Ma egy nagyon ízletes ételt készítünk: ropogós cukkini a sütőben. Gyors és egyszerű előkészítés!
A sütőt azonnal felmelegíthetjük 200 fokra. Míg 4 kis cukkinit készítek, mindegyik kb 300 gr.
A cukkinit hosszúkás kockákra vágtam.
Most ráállok a legfontosabbra, a panírozásra. A panírozásnak köszönhetően a cukkini ropogós lesz.
Szükségem van 3 evőkanál zsemlemorzsára és ugyanannyi búzadarára. Van búzadara durumbúza. Kombináljuk egy tálba.
Hozzáadok 60 g finom reszelőn reszelt sajtot.
Nem sózom a cukkinit, hogy ne engedjék el a vizet. De a panírozást jól megsózom, két tisztességes csipet só, ez elég lesz.
Mindenképpen adok hozzá száraz fokhagymát.
Oregánót adok hozzá. Adhat hozzá bazsalikomot. Mindent jól összekeverek.
Villával rázzon két tojást.
Minden darab cukkinit lisztbe forgatok.
Majd a tojásban.
És a végén zsemlemorzsába tekerem.
Szilikonszőnyeggel letakart tepsibe terítettem a cukkinit. A kockákat egymástól bizonyos távolságra terítem, így minden oldalról ropogós képződik.
A 200 fokra előmelegített sütőbe küldöm 10-15 percig. A kéregre fogok összpontosítani.
És bár a következő tepsivel vagyok elfoglalva, egy biztosan nem lesz elég :)
Ezek olyan ropogós jóképű férfiak! Nagyon ízletes mártással tálaljuk. Például tejföl fokhagymával és gyógynövényekkel. Próbálj főzni!
Hozzávalók:
- 3-4 kis cukkini
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 3 evőkanál búzadara
- 60-80 g sajt
- só, fokhagyma, oregánó
- 2 tojás
- 3 evőkanál Liszt