Ma egy pelyhes aromás fincskét készítek a legegyszerűbb termékekből! Kenyér helyett főztem, de olyan finom lett, hogy úgy ették, mint a süteményt teával :)
Szitáljon 400 gramm lisztet. Megsózom és összekeverem.
Felöntöm 200 ml hideg vízzel.
Összegyúrom a tésztát. Keverjen össze egy keveset, és adjon hozzá 2 evőkanál növényi olajat.
És tovább gyúrom. A tészta legyen sima, puha és ne ragadjon a kezéhez.
Amikor a tészta összegyűlt egy golyóban, az asztalhoz megyek és körülbelül öt percig jól összegyúrom.
Tegye a tésztát egy zacskóba, és hagyja pihenni 20 percig.
A tésztát téglalap alakúra tekerem, a felét megolajozom növényi olajjal.
A tésztát félbehajtom. És kinyújtom a már összehajtott tésztát.
Kezdem nyújtani a tésztát a kezemmel.
A tetejét ismét növényi olajjal zsírozom.
És könnyen kinyújtom a tésztát az egész asztalon.
Sózz meg két nagyon vékonyra vágott hagymát, és emlékezz a kezemmel egy tálba, hogy megpuhuljon a hagyma (akkor gyorsan és teljesen megsül).
A hagymát és az apróra vágott zöldeket elosztom a tészta felületén, van korianderem.
A tésztát egy laza tekercsbe tekerem.
Szilikon szőnyegen sütőlapra tettem. A tetejét kenje meg növényi olajjal, és szórja meg szezámmaggal.
A 180 fokra előmelegített sütőbe küldöm 15-20 percig.
Nagyon pelyhes, ropogós a tetején, illatos fogamzás :) Meg fog lepődni, milyen finom!
Hozzávalók:
- 400 gr liszt
- 2/3 tk só
- 200 ml vizet
- 2 evőkanál növényi olajok
- 2 hagyma
- csomó koriander
- só
- szezámmag
- felnő. olaj - kenéshez