A bolti sütik kiváló alternatívája mindig házi készítésű lesz, főleg, hogy adhatunk hozzá szárított gyümölcsöket, magokat, diót, len- és szezámmagot. Teljesen meg lehet csinálni anélkül, hogy hozzáadnánk búzát vagy bármilyen más lisztet. A zabpehely egészben felhasználható, vagy egy turmixgép segítségével apróra apróra apríthatja. Az édességet is saját belátása szerint állítsa be. Így otthon könnyen elkészítheti az egészséges étrendet.
Hozzávalók:
- Zabpehely - 170 g
- Banán - 1 db.
- Dió - 2 evőkanál l.
- Kókusz pehely - 3 evőkanál l.
- Csirke tojás - 1 db.
- Őrölt fahéj - 1/5 teáskanál l.
- Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Diétás zabpelyhes sütik készítéséhez az első lépés az étel elkészítése. Vegyünk egy érett banánt, de ne érjük túl, különben fekete lesz. A diót maga vágja fel, vagy vásároljon hámozott magot. A dió mellett mogyorót, kesudiót, mogyorót, mandulát is szedhet.
Öntsük egy tálba a zabpelyhet és öntsünk rá forró vizet. Nagyon kevés vízre van szükség, szó szerint 50 ml-re, hogy a pelyhek teljesen felszívják és megduzzadjanak. Ellenkező esetben a sütik zabpehelyje túl folyós lehet.
Amíg a pelyhek duzzadnak, addig az érett banánt villával simára törjük. Rajta kívül nincs szükség más édesítőszerekre.
Öntsük a kókuszt a banánpépes tálba. Jellegzetes aromát és enyhe ropogást kölcsönöz a májnak a fogakon.
A diót finom morzsára őröljük. Itt jön jól egy turmixgép. Öntheti a diót néhány celofán tasakba, és óvatosan átmegy rajtuk sodrófával, amíg el nem éri a kívánt morzsaméretet.
Ezután öntsük a diót egy tálba kókuszdióval és banánnal. Adjon hozzá őrölt fahéjat.
Hajtson be egy friss csirketojást - ez segít a zabpehely összetevőinek abban, hogy jobban tapadjanak egymáshoz.
Ezután az összes hozzávalót jól keverje össze, amíg homogén keveréket nem kap.
Kombinálja a duzzadt zabpehelyet egy fahéj, banán, kókuszpehely illatos tömegével. Miután mindent összekevertek, folytathatja az üres részek kirakását egy tepsibe.
Egy sütőedényt kibélelünk sütőpapírral vagy fóliával. A kiválasztott bevonatot meg kell zsírozni növényi olajjal, amely után egy szokásos kanállal kis, tiszta adag zablisztet rakunk ki.
Szükséges a diétás zabpehely sütése negyed órán át (ha a sütő forró volt) legfeljebb 170 fokos hőmérsékleten sütni. Jobb, ha melegen vagy teljesen kihűtve tálaljuk tea/kávé. Ha a sütik reggelig egy tányéron fekszenek, kissé kiszáradnak és kissé ropogni kezdenek.
Jó étvágyat kívánunk!
Szerző: Julia Smirnykh
Érdekes cikkek:
Óvatos ételek - parazitákat tartalmazhatnak
Mi az igazi üzlet az üzletekben a "lejárt" és rossz termékekkel
Gyenge gyümölcsök: Segítsen a bélben
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
A barátod és asszisztensed, Vilkin!