Néha valami ízletes, kielégítő, ugyanakkor egyszerű és könnyen elkészíthető ételt szeretne főzni. Csirke és tojás saláta csodálatosan illik ehhez a leíráshoz. Ebédre vagy vacsorára fogyasztható. Akik sportolni mennek - edzés után.
Amikor a csirkét választja a receptjéhez, menjen házi húshoz. A piacon megvásárolható. Ha boltból vásárol, akkor alaposan nézze meg a lejárati dátumot és a színt.
Vegyük a tojásokat frissen, de több napig. Akkor könnyebb lesz megtisztítani őket a héjból.
Hozzávalók:
Csirke filé - 250 gr.
Tojás - 3 db.
Bolgár bors - 150 gr.
Cseresznyeparadicsom - 100 gr.
Szójaszósz - 50 ml
Uborka - 150 gr.
Saláta, gyógynövények - egy csomó
Mustár - 2 tk l.
Olívaolaj - 30 ml
Só, fekete bors, fűszerek - ízlés szerint
Készítmény:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint.
2. Hámozza meg a csirkefilét az erekből, a filmekből, a felesleges zsírból és vágja apróra. Töltsük át a húst egy mély tálba, öntsük hozzá a szójaszószt, és ízlés szerint adjunk hozzá mustárt, szárított gyógynövényeket, fekete borsot és fűszereket. A pácba nem kell sót adni, mivel a szójaszószban van elég só.
3. Mindent alaposan keverjen össze a kezével, próbálja meg egyenletesen elosztani a pácot a húsban. Hagyja a filét 20-30 percig pácolni.
4. Addig térjünk rá a többi hozzávalóra. Mossa le az uborkát és vágja hosszú csíkokra egy speciális hámozó késsel.
5. Hámozzuk meg a paprikát és vágjuk kockákra. Azt tanácsolom, hogy vörös vagy sárga színt vegyen be, mivel akkor az étel nemcsak az ízét, hanem a megjelenését is javítja.
6. Mossa meg a meggyparadicsomot, negyedekre vágva és megszórva szárított petrezselyemmel vagy bazsalikommal.
7. Forraljuk fel a sós vízben keményre főtt csirketojásokat, hámozzuk meg, negyedekre vágjuk, és ízlés szerint meghintjük borssal. Főzhet lágy főzve vagy buggyantva is. A csirketojást fürjtojással helyettesítheti.
8. Helyezze a húst egy előmelegített serpenyőbe olívaolajjal (vagy növényi olajjal, mustárolajjal, szezámolajjal). Süsse a filét mindkét oldalán 3-4 percig alacsony lángon, a fedél bezárása nélkül.
9. Ezután készítsük el a benzinkutat. Ehhez öntsön olívaolajat egy mély tálba, adjon hozzá mustárt, szárított gyógynövényeket, ízlés szerint sót és fekete borsot. Hozzáadhat apróra vágott fokhagymát és citromlevet is. Öltözheti ezt a salátát balzsamecettel, fűszerekkel vagy avokádópürével, fokhagymával, görög joghurttal és szárított bazsalikommal.
10. Jól keverjük simára. Ezután helyezze az apróra vágott salátát és a gyógynövényeket a tányér aljára, és a többi hozzávaló tetejére a legjobban tetsző sorrendben. Tálalhatja az elkészített csirkesalátát.
Jó étvágyat kívánunk!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro