Pillanatok alatt elkészíthet egy lédús és ízletes salátát sózott rózsaszín lazacdal, mert minimális alapanyagokból készül. Egy ilyen étel ideális lesz vacsorára - nincs magas kalóriatartalma, és még azok is megengedhetik maguknak, akik diétát vagy megfelelő táplálkozást követnek.
Vásárolhat sózott rózsaszínű lazacot a szupermarketben darabokban vagy szeletekben, vagy otthon sózhatja a halat.
A legjobb, ha a salátát zsírszegény majonézzel vagy tejföllel, sűrű klasszikus joghurttal ízesítjük, kiegészítve az öntetet citromlével.
A vörös hal jól passzol a zöld zöldségekhez, amelyek nem szakítják meg, de hangsúlyozzák az ízét: uborka, friss fűszernövények, avokádó, paradicsom stb. Ne felejtsük el, hogy egy ilyen ételhez rózsaszínű lazacgal tálalunk egy pohár hűtött fehéret bor.
Hozzávalók:
Sózott rózsaszín lazac - 100 g
Saláta - 1 csokor
Friss uborka - 2 db.
Tejföl - 2 evőkanál.
Zöld díszítéshez
Fűszerek ízlés szerint
Készítmény:
1. Öblítse le a salátát vízzel, vágja le a szárakat, rázza le a felesleges folyadékot a levelekről, és tegye egy tányérra vagy egy salátástálba. Elfogadható rukkolával, citrom bazsalikommal stb.
2. Alaposan öblítse le a friss uborkát vízzel, öblítse le a töviseket és a szennyeződéseket. Ha késői fajtájú zöldségek - mindenképpen kóstolja meg őket, hogy ne legyenek akkor keserűek, és hámozza le a héját, lédús pépet hagyva. Zöldséghámozóval szalagokra vágjuk őket. Tekerje fel rózsákkal, és tegyen tányérra kaotikus módon. Opcionálisan vághatja az uborkát kockákra, nagy kockákra stb.
3. Távolítsa el a sózott rózsaszín lazacszeleteket, vagy saját kezével vágjon egy darab sózott vörös halat hosszúkás szeletekre. Tekerjen minden darabot rózsává, és ugyanúgy tegye egy tányérra, kissé nyomja a zöld alapba, hogy a „virágok” ne nyíljanak ki.
4. Megszórjuk a főtt edényt citromlével. Helyettesítheti almaecettel, málna- vagy bazsalikomos ecettel.
5. Kaotikus módon csepp alacsony zsírtartalmú majonézt, sűrű joghurtot adalékanyagok nélkül vagy bármilyen zsírtartalmú tejfölt. Bors kedved szerint. A fő termék ízének fokozásához használhat őrölt koriandert, szárított kakukkfüvet vagy oregánót. Ha szükséges, adjunk hozzá sót az edénybe.
6. Díszítsen egy salátát sózott rózsaszín lazacsal, friss fűszernövényekkel: petrezselyemmel, kaporral, apróra vágott zöldhagymával. Főzés után azonnal tálaljuk, miközben a vörös hal még lehűlt. Az étel ideális a melegebb hónapokban romantikus tête-à-tête ételekhez.
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro