Már sokszor elmondtam, hogy a fűszereket általában magam készítem el. A szekrényemben sokféle üveg van. Valami teához, valami leveshez, valami halhoz, de valami "mindenhez", mint például az Adyghe -só vagy a kedvenc "száraz húslevesem". A fűszerekre utalásokat a cikk végén hagyok. Nézd, biztosan tetszeni fognak!
De természetesen fűszereket is veszek a boltban. Fekete bors, mint a koriander, paprika ...
És gyakran előfordul, hogy a fűszerek elveszítik aromájukat. És ezzel a kifejezéssel minden rendben van, és nincs szaga. És néha a határidő nem megfelelő)) De kár kidobni.
Nemrég benéztem anyám fűszerszekrényébe. És találtam egy csomagot fekete borssal, ami több mint 7 éves. El akartam dobni. De anya azt mondta, hogy ez a bors jobb illatú, mint egy hónapja. Nem lehet vitatkozni))
Írd meg kommentben, használsz olyan fűszereket, amelyek lejártak? Van mitől félni?
Ha a fűszerek elvesztették aromájukat, nem dobom el azonnal. Először is a fűszerekkel együtt leggyakrabban olajat teszek az edénybe (lehetőleg forrón). Segít a fűszerek "kinyitásában".
De néha nem ad hozzá olajat. Mint például az Adyghe -sóban. Ezután a fűszereket egy tányérra tettem a recepthez szükséges mennyiségben.
És tegye a mikrohullámú sütőbe 30-40 másodpercre. Maximális teljesítmény mellett. Aroma! Az egész konyhába! De ez nagyon fontos! Feltétlenül tegyen egy kis edény vizet a tányér mellé a mikrohullámú sütőbe (különben a mikrohullámú sütő tönkremehet)!
Minden! Fűszereket adhat az ételhez)) Írja, tudott erről a módszerről?
Ahogy ígértem, linkek a videóhoz, ahol elkészítem a fűszereimet (erősen ajánlom a megtekintést):