A fehér káposzta nagyon sokoldalú termék. Amit nem készítenek belőle! Pörkölt, süt, süt, főz leveseket, borscsot, káposztalevest, káposzta tekercset - minden étel egyszerűen hihetetlenül ízletes és imádott. És nemrégiben felfedeztem egy új, ízében nagyon érdekes receptet - palacsintát ebből a hasznos és olcsó termékből.
Hogy őszinte legyek, nem is sejtettem, hogy ilyen finom lehet. A fehér káposztaöntvények puhák, lédúsak, kissé ropogósak, táplálóak és nagyon aranyosak.
Többet mondok, még a házi embereim is megették őket, ami elvileg lehetetlen. Mindenképpen próbáld ki ezeket a palacsintákat, ezek lehetnek reggeli, ebéd vagy családi vacsora.
Hozzávalók:
Fehér káposzta - 300 g
Zöld hagyma - 20 g
Csirke tojás - 1 db.
Liszt - 3 evőkanál
Reszelt kemény sajt - 3 evőkanál.
Tejföl - 2 evőkanál
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Növényi olaj - 2 evőkanál.
Petrezselyem - tálaláshoz
Készítmény:
1. Készítse elő a listán szereplő ételeket. Mossa és szárítsa meg a zöldségeket. Kívánatos, hogy a tojás és a tejföl a főzés idejére szobahőmérsékletű legyen, és természetesen vegyen fiatal káposztát ezekhez a palacsintákhoz, ezzel a lehető legízletesebbek és lédúsabbak lesznek.
2. A káposztát a lehető legvékonyabb reszelőn aprítsa fel, tegye mély tálba, adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát. Nem kell hagymával pótolni, nem lesz ideje főzni, és a kész palacsintákban kiemelkedik és ízben dominál, de ennek nem szabad.
3. Az ízletes kemény sajtot reszeljük le egy durva reszelőn, adjuk hozzá egy tál káposztához.
4. Most adjon hozzá egy nagy csirke tojást, tejfölt és búzalisztet. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a keveréket.
5. Alaposan keverje össze a káposztatésztát. A sűrűség jól látható a fotón, nem lehet folyékony vagy túl vastag.
6. Melegítsen egy serpenyőben a minimális mennyiségű finomított növényi olajat, és terítse el teljesen egy evőkanál káposztatésztát, és süssünk palacsintát, amíg puha és gyönyörű aranybarna kéreg lesz mindkettőn a felek.
7. Tálaljuk a kész káposztás palacsintákat tejföllel vagy alacsony zsírtartalmú natúr joghurttal.
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro