A grillezett sertéshús biztosan tetszeni fog a húsevőknek és az összes férfinak. Nagyon egyszerű ízletes, lédús sertéshúst főzni otthon, minimális idő alatt, a lényeg néhány egyszerű titok ismerete, amelyeket szívesen megosztok.
Hozzávalók:
Sertés karaj - 600 g
Növényi olaj - 1 tk
Tengeri só - ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Készítmény:
1. Sertéshús sütéséhez serpenyőben készítsen el minden szükséges összetevőt a lista szerint. A legjobb a sertésszűz vagy a karaj - ezek a részek gyorsabban főznek, de meg kell próbálni, hogy ne szárítsák meg őket. Mossa meg a húst folyó víz alatt, 2 centiméter vastagra vágva.
2. Az egyes húsdarabokat alaposan szárítsa meg papírtörlővel; a sertéshúsnak teljesen száraznak kell lennie.
3. Ha meggyőződött arról, hogy a sertéshús elég száraz, ízlés szerint sózza és borsozza meg.
4. Szilikon kefével enyhén kenje meg az egyes steakeket növényi olajjal. Ezután 5-10 percig állni kell hagyni őket.
5. Helyezze a grill serpenyőt erős lángra, jól fel kell melegíteni, mielőtt a húst ráhelyezné. Ha elég forró, tegye rá a sertéshúsdarabokat, és főzze mindkét oldalán 4-5 percig. Feladatunk a gyümölcslevek "lezárása", hogy a hús szaftos maradjon. Csak egyszer fordulunk meg.
6. Konyhai spatulával nyomja be a húst a serpenyőbe, gyorsabban fog főni, és a serpenyőben lévő csíkok szebbek lesznek a kész sertéshúson.
7. Vegye ki a főtt steakeket a tűzhelyről, és tálalás előtt hagyja 5 percig állni a fedél alatt. A hús felesleges levet ad le, ugyanakkor puha és lédús marad.
Készítse el kedvenc köretét, és grillezett sertéshúst szolgáljon fel egy családi ebédhez vagy vacsorához. Finom lesz főtt vagy sült krumplival, tésztával, rizzsel, hajdinával, általában bármi mással. És ne feledkezzünk meg a mártásról - a paradicsom, a mustár és az édes-savanyú ízlés szerint ideálisan kombinálható a sült sertés steak-kel.
Élvezd!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála szerzőinknek :)