A pulykapörkölt burgonyával nagyon kielégítő és tápláló étel, amelyet a család minden tagja szeretni fog. A főzés nagyon egyszerű, csak töltse be az összes hozzávalót egy serpenyőbe, adjon hozzá kevés vizet és párolja egy ideig.
Az étel további fűszerek és fűszerek nélkül is ízletes és aromás lesz, de ha kívánja, mindig adhat hozzá fényes és gazdag ételízesítőket az ízlési preferenciák alapján. Az ételt friss szezonális zöldségek, gyógynövények, saláták vagy házi savanyúságok mellett az asztalra is fel lehet tálalni.
Hozzávalók:
Pulykafilé - 250 g
Sárgarépa - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Burgonya - 350 g
Só, bors - ízlés szerint
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Folyamatleírás:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint.
2. Válasszon ki egy nagy hagymát, hámozza meg és öblítse le. Szárítsa meg, vágja közepes méretű kockákra vagy csíkokra.
3. Válasszon közepes sárgarépát, hámozzon meg. Ha fiatal, merev kefével egyszerűen folyó folyó hideg víz alatt jól meg lehet mosni. Vágjuk lemezekre vagy kockákra - amelyiket jobban tetszik.
4. Hámozza meg a burgonyagumókat, és alaposan mossa le. Nagy kockákra vágjuk. Az elkészített zöldségeket egyelőre hagyja félre, és forduljon a húshoz.
5. Öblítse le és szárítsa meg a pulykát; a karaj tökéletesen alkalmas párolásra. Ha szeretné, elviheti a madár egy másik részét. Az egyetlen dolog, mivel nem az ételt sütjük, hanem egy serpenyőben főzzük, először a hasított test kiválasztott részét kell chop, mivel egy pulyka ritkán kicsi, és például egy dobverőt vesz igénybe, lehet, hogy nem is fér bele egy fazék. Ha mégis filét választott, nagy darabokra kell vágnia.
6. Helyezze az elkészített zöldségeket és a pulykát egy megfelelő méretű serpenyőbe, és adjon hozzá kevés vizet. Fűszerezzük sóval és őrölt fekete borssal, adjuk hozzá a sajtón kihagyott fokhagymagerezdeket is. Keverje össze az összes hozzávalót, és fedje le az edényt fedéllel, lassú tűzön kb. 40 percig párolja.
Jó étvágyat kívánunk!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála szerzőinknek :)