Ha kéznél van egy ilyen technika, mint a mikrohullámú sütő, különféle ételeket készíthet benne, a burgonya különösen ízletes. Elkészítéséhez mindössze 10-12 percre van szükség, és minimális összetevőre.
Ezt az ételt mind hétköznap, mind ünnepi asztalon tálalhatjuk köretként húshoz vagy halhoz, kolbászhoz.
Ahhoz, hogy a burgonya színes és aromás legyen, feltétlenül adjon hozzá őrölt paprikát és fokhagymát, de a keserű íz kedvelőinek főzéskor vagy chilis hüvely elhelyezésénél javasoljuk, hogy öntsön egy kevés őrölt pirospaprikát a tartályba, de vágás nélkül övé.
Hozzávalók:
Burgonya - 5-6 db.
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
Növényi olaj - 2 evőkanál
Őrölt paprika - 0,5 tk
Forró víz - 100 ml
Fűszerek ízlés szerint
Zöldek a tálalásért
Készítmény:
1. Hámozzon meg fiatal burgonyát késsel kaparva, majd hámozza le a héjat a gyökérzetek késői fajtáiról. Öblítse le a gumókat vízzel, vágja ki a szemeket, ha vannak.
2. Vágjon minden mosott gumót szeletekre, tegye mély edénybe. A mikrohullámú sütőben történő főzéshez feltétlenül használjon speciális edényeket: üveg, porcelán. Soha ne tegyen fóliát, arany vagy ezüst mintás edényeket vagy fém tálakat a berendezésbe!
3. Sózzuk, őrölt fekete borsot és paprikát. Ne adjon hozzá friss fűszernövényeket vagy fokhagymát, mert azok megégnek - a főzés végén ízesítsük velük.
4. Öntsön szagtalan növényi olajat: finomított olíva- vagy napraforgóolajat.
5. Óvatosan keverje össze a tartály teljes tartalmát. Az őrölt paprika színes lesz, amikor keveredik az olajjal, és élénk színt kölcsönöz a létrehozott ételnek. Öntsön forró vizet a tartály szélére. Feltétlenül hozzá kell tenni, mivel a burgonya a hőkezelés során felszívja, és lédús, omlós lesz.
6. Helyezze a fedeles edényt a mikrohullámú sütőbe, kapcsolja be a készüléket teljes energiával és főzze körülbelül 5 percig. Vegye ki a tartályt, óvatosan vegye le a fedelet, gőzt engedve, hogy ne égjen meg. Keverje össze a burgonyaszeleteket, hogy egyenletesen főzzenek. Fedje le újra és tegye a mikrohullámú sütőbe. Főzzük még 5-7 percig, a technika erejétől függően. Szúrja át a burgonyát villával vagy késsel, ellenőrizve, hogy elkészültek-e.
7. Tegye az elkészített edényt húsleves nélküli tányérokra, szórja meg friss fűszernövényekkel, hússal vagy kolbásszal, halal tálalja.
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro