Nagyon finom és könnyen elkészíthető saláta, lédús. Tökéletes minden ünnepi asztalhoz, és életmentőként szolgál a váratlan vendégek számára is. Jó lesz adagolt poharakban tálalni.
Házi kekszet használok, ha vásároltakat veszel, akkor a főzés csak 5 percet vesz igénybe. Tálalás előtt feltétlenül hűtsük le a salátát.
Hozzávalók:
Rákpálcikák - 200 g
Paradicsom - 400 g
Kukorica - ½ doboz
Kenyér - 150 g
Majonéz - 80 g
Kemény sajt - 100 g
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Só és fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - Készítse elő a termékeket a lista szerint. Konzervált kukorica vásárlásakor figyeljen a termelés dátumára, jobb, ha nyáron vagy kora ősszel állítják elő. Kiváló minőségű rákpálcákat választunk - ha a szurimi áll az első helyen az összetételben, akkor a benne lévő hal teszi ki a térfogat nagy részét. Egyébként szójafehérjét használtak.
2. lépés - Óvatosan vágja apróra a kenyeret.
3. lépés - Melegítsen elő egy száraz serpenyőt, tegye bele a kenyeret, szórja meg fűszerekkel és sóval. A krutont a kemencében száríthatja, de ha a tűz minimálisra csökken a tűzhelyen, akkor azok tökéletesen kiszáradnak és megbarnulnak a serpenyőben.
4. lépés - Szárítsuk aranybarnára, időnként megkeverve. Tegye a kész krutont egy tányérra, és hagyja kihűlni.
5. lépés - Vágja kockákra a rákpálcákat.
6. lépés - Paradicsomom, vágd ki a szárakat. Nem túl nagy kockákra vágtuk, megpróbálva ugyanolyan méretűvé tenni őket, mint a rákot és a kukoricát.
7. lépés - Tegye az első réteget egy salátástálba - paradicsom. Só csak egy kicsit. Hámozzon meg egy gerezd fokhagymát, három közepes reszelőn, és szórjon rá paradicsomot.
8. lépés - Kenje meg majonézzel, vagy tegyen rá hálót, ha a salátát részletekben szolgálják fel.
9. lépés - Tegye ki a rákpálcákat, kenje meg majonézzel is.
10. lépés - Engedje le a folyadékot a kukoricából, tegye egy salátástálba, vonja be majonézzel.
11. lépés - Három sajt közepes reszelőn, szórjon rá minden réteget a tetejére. Hagyja a salátát 1 órán át áztatni a hűtőszekrényben.
12. lépés - Tálaláskor megszórjuk krutonnal.
13. lépés - kész a saláta paradicsommal és krutonnal.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)