Ma azt javaslom, készítsen egy finom és egészséges ételt, amely alkalmas ebédre vagy vacsorára - csirkehús brokkolival a sütőben. Két fő összetevő - a hús és a zöldség - kombinációja helyes, minden ember étrendjében szerepelnie kell. Ennek eredményeként olyan étrendi lehetőséget kapunk, amely biztosan nem fog ártani az alaknak.
A csirkét brokkolival önálló ételként tálalhatja az asztalra; nem lesz felesleges friss illatos gyógynövényeket, szezonális zöldségeket is hozzáadni. Kísérletezhet szószokkal. Tökéletes például egy vastag joghurt alapú könnyű fokhagyma és apróra vágott kapor.
Hozzávalók:
Csirke filé - 300 g
Brokkoli - 200 g
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Só, bors - ízlés szerint
Száraz fokhagyma - 1/3 teáskanál
Paprika - 1/3 teáskanál
Főzés folyamata:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint. A csirkét egészben lehet venni, de a madár bármely része megteszi - a könnyebb megoldás érdekében jobb, ha filét használunk.
2. Szükséges eltávolítani a bőrt a húsról, levágni a zsírrétegeket, ha vannak. Öblítse le folyó víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel. Készítse elő a fűszereket - száraz granulált fokhagyma, édes őrölt paprika, só és bors. Kenje meg velük a filét minden oldalról. Használhat bármilyen pácot is, csak előző nap kell bepácolnia a madarat.
3. Öblítse le a brokkolit hűvös víz alatt. Helyezzen egy edény vizet a tűzhelyre. Amikor felforr, engedje le a káposzta virágzatát és másfél percig blansírozza. Egy idő után óvatosan távolítsa el őket a vízből.
4. Melegítsünk egy serpenyőt, öntsünk bele egy kanál olajat, és tegyük át a csirkefilét. Enyhén barnítsa meg a csirkét mindkét oldalon néhány percig. A tetején arany kérget kell elérnünk.
5. Enyhén olajozza meg a sütőedényt is. Helyezzen bele előkészített párolt brokkoli virágzatokat.
6. A káposzta ízének megadásához megszórjuk sóval, borssal, paprikával és száraz fokhagymával. Fűszereket is adhat magának.
7. Tegye a tetejére a vöröses csirkét. Süsse az edényt 180 fokon 20 percig. A megadott idő elteltével a filét és a brokkolit tányérokra rendezzük, tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)