A tea az egyik legfinomabb és legegészségesebb ital. A britek és a kínai emberek joggal tekintik nemzeti kincsüknek. A teafőzés pedig egész művészet, mert nemcsak a tealeveleket kell felszedni és vízzel feltölteni, hanem magának a víznek a minőségére, az ételekre is gondolni kell, és még sok más árnyalatot is figyelembe kell vennie.
Víz
Hogy értékelje ennek az italnak az ízét, tiszta szűrt vizet kell használnia. Ha csapvizet használ, szennyeződések, fehérítőszerek jelenhetnek meg az italban, amelyek elrontják a tea ízét.
Vízforralási szakasz
Kevesen tudják, hogy a víznek három szakasza van a forrásban, és hogy a második szakasz ideális a tea főzéséhez. Ebben az esetben a teljes felületen buborékok kezdenek megjelenni, és a víz színe fehérré válik.
De amikor gőz jön ki a vízforralóból, és minden forr és forr, ez a harmadik szakasz, és végzetesnek tekintik a teának. És mindez azért, mert az ilyen víz egyszerűen megöli a termék összes hasznos tulajdonságát.
Hegesztés
A gyenge minőségű tealevelek használata, valamint az ízletes és gazdag tea megszerzése nem fog menni. Ezért érdemes lemondani a tea levelek por formájában történő vásárlásáról. Ha értékelni szeretné az igazi erős tea ízét, akkor jobb, ha ezt az összetevőt speciális üzletekben vásárolja meg.
Evőeszközök
Kevesen tudják, de azok az ételek, amelyekben az italt készítik, szintén befolyásolják annak ízét. Például nem kell fémforralót használni, mert ebben az esetben a víz íze súlyosan károsodik. Az ideális megoldás a porcelán vagy cserépedények.
Sörfőzés ideje
Nagyon fontos figyelni az ital főzési idejére. Minden a sör fajtájától és típusától függ. Például a fekete teát általában 15 percig főzik, a zöld teát körülbelül 15-ig, 2-3 percig ízesítik (az időtippeket általában a termék csomagolásán feltüntetik). Ezt követően csészékbe töltheti az italt.