Egy ilyen turmixot senki sem fog visszautasítani: sem felnőtt, sem gyermek - aki nem szereti az epret tejjel? Mézzel ízesített vagy granulált cukorral édesített illatos és ínycsiklandozó koktél, különösen reggel vagy éjszaka releváns.
Válasszon illatos, érett bogyót, lehetőleg nem üvegházban termesztve, hanem szabadban. Szüksége lesz párolt, bármilyen zsírtartalmú friss tejre és ízletes, viszkózus mézre is, ha Ön vagy családja nem allergiás egy ilyen édes termékre. Ellenkező esetben cserélje ki cukorral.
Opcionálisan kiegészítheti az italt egy csipet őrölt fahéjjal, vanília kivonattal, ízesítővel vagy sziruppal. A forró évszakban keverés és aprítás közben adjon jeget a turmixgéphez. Az ital nem készült későbbi felhasználásra, mivel az elkészítés után körülbelül 5-7 perccel rétegződik, és újra össze kell keverni, ha nincs ideje korábban meginni.
Hozzávalók:
Eper - 300 g
Méz - 2 evőkanál
Tej - 200 ml
Készítmény:
1. Élénk aromájú epret vásároljon, érdemes vásárláskor megkóstolni a bogyókat, hogy érettek legyenek. Nem a nyári szezonban, a szupermarketek polcain találhatók gyönyörű és ínycsiklandozó bogyók, de teljesen nélkülözik az aromát és az ízeket. Ilyen termék vásárlásakor növelje a méz adagolási arányát, hogy kiegyenlítse az ital ízét a kimeneten.
2. Öblítse le a bogyókat vízben, távolítsa el a farkakat, enyhén szárítsa meg papírtörlővel.
3. Öntsük egy turmixgép vagy konyhai robotgép táljába, adjunk hozzá bármilyen mézet. Opcionálisan - aromák és egyéb édes fűszerek, fűszerek.
4. Öntsön tejet. Télen az italt kissé fel lehet melegíteni 30 fokra - már nincs szükség bemelegítésre, mivel nem kívánatos a mézet forró termékekkel keverni. Tej hiányában helyettesíthető egynapos kefirrel, erjesztett sült tejjel stb., De ne feledje, hogy a kapott turmix állaga és íze egyaránt változhat.
5. Pürésítse a turmixgép tartalmát kb. 2-3 percig pulzáló üzemmódban úgy, hogy még a nagy bogyódarabok is teljesen összetörjenek és tejbe keveredjenek, és a méz / cukor teljesen feloldódjon.
Öntsd az epertej turmixot poharakba vagy koktélos üvegekbe, kibélelj széles lyukú szívószálakkal / szívószálakkal, és azonnal tálald. Nyáron megengedett néhány jégkocka, megmosott friss mentalevél hozzáadása a poharakhoz.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)