A kemencében sült csuka burgonyával jó lehetőség teljes ebédre vagy vacsorára. Ennek a halnak a húsát nagyon alacsony zsírtartalma miatt étrendnek tekintik; helytelenül főzve száraznak bizonyul. Ezért javaslom csuka sütését burgonyával, majonézzel vagy tejföllel. Ha a megfelelő étrendet követi, akkor a tejföllel főtt étel kalóriatartalma még kevesebb lesz, és csak 78 kcal lesz. Az íze más lesz, de ugyanolyan kielégítő és lédús. A burgonyának és a halnak finom krémes íze van. Remek adalék lenne hozzájuk egy friss zöldségsaláta.
Hozzávalók
Csuka - 1 db.
Burgonya - 700 g
Sárgarépa - 1 db.
Izzó hagyma - 2 db.
Majonéz - 4 evőkanál
Növényi olaj - 1 tk
Provence-i gyógynövények - 1 teáskanál
Só ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - Készítse elő a termékeket a lista szerint. Egyébként bármilyen folyami hal alkalmas erre az ételre.
2. lépés - Már van egy hámozott és kibelezett csukám. Ha nálad nem ez a helyzet, akkor jól megmossuk a halakat, levágjuk a fejét és a farkát - finom halászlé vagy halászlé készítésére használjuk őket. Vágja a tetemet azonos vastagságú darabokra.
3. lépés - Tegye a haldarabokat egy tálba, keverje össze majonézzel (2 evőkanál), borssal és ízlés szerint sóval. Keverjük össze és tegyük félre a pácoláshoz.
4. lépés - A hámozott hagymát vágjuk félkarikákra.
5. lépés - Hámozza meg és öblítse le a burgonyát és a sárgarépát. Vágja körbe egy késsel.
6. lépés - Helyezze a burgonyát, hagymát és sárgarépát egy másik tálba. Mi is kombináljuk majonézzel (2 evőkanál), sóval és borssal ízlés szerint, keverjük össze.
7. lépés - Kenje meg a sütőedényt zöldséggel vagy vajjal. Először a zöldségeket terítjük ki, majd a tetejére a haldarabokat. Opcionálisan csukát is sülhet burgonyával cserépben vagy hüvelyben.
8. lépés - Húzzuk meg az űrlapot fóliával, szorosan nyomjuk meg az éleit, de ne nyomjuk át a halakat - légpárnát hagyunk.
9. lépés - A formát a sütőbe tesszük, előmelegítve 180 * C-ra. Az első 40 percet fóliával sütjük, majd eltávolítjuk és további 10-15 percig sütjük, amíg a burgonya aranybarna lesz.
10. lépés - Kész a csukánk burgonyával. Az edényt forrón tálaljuk az asztalhoz, ha szükséges, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)