A finom házi sütemények kedvelőinek ajánlott ...
A Mannik búzadara alapú pite. Kefirrel gyúrják, mint ebben a receptben, tejjel, joghurttal és még vízzel is. A pékáruk nagyon puhák és lágyak, porózus szerkezetűek. Az íz diverzifikálása és némi pikantéria hozzáadásával mazsolát, mákot, bogyókat és gyümölcsöket adnak a tésztához. Próbáld ki!
Hozzávalók:
Kefir - 1 pohár
Liszt - 1 pohár
Búzadara - 1 pohár
Cukor - 1 pohár
Vaníliás cukor - 8 g.
Sütőpor - 1 teáskanál
Csirke tojás - 2 db.
Vaj - 50 g.
Alma - 1-2 db.
Lépésről lépésre recept:
1. Az almával kefiren készült manna elkészítéséhez készítse elő a szükséges összetevőkészletet. A kefirt előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Az erjesztett tejtermék zsírtartalma ebben a receptben nem játszik túl fontos szerepet, ezért ízlésének megfelelően választhatja ki. Szitáljon lisztet sütőporral többször finom szitán. Válasszon sűrű, savanyú almát - tökéletes összhangban van az édes tésztával. Szüksége lesz egy 200 ml-es pohárra is.
2. Öntsük a búzadarát egy nagy oldalú edénybe. Öntsön kefirt, keverje össze és hagyja 30 percig, hogy megduzzadjon a búzadara.
3. Külön egy edényben vagy turmixgépes edényben a tojásokat cukorral és vaníliás cukorral könnyedén, bolyhosra verjük.
4. A vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk, hagyjuk kihűlni.
5. Töltsük át a tojás-cukor keveréket és a vajat egy tálba, duzzadt búzadarával. Jól összekeverni.
6. Keverje hozzá a szitált lisztet és a sütőport, majd szilikon spatulával gyúrja össze a tésztát.
7. Hámozzuk meg az almát és vágjuk apró kockákra. Vannak receptek, ahol egyszerűen reszelnek. A választás a tiéd.
8. Kenj meg egy sütőedényt vajjal, vagy fedd le pergamennel. Szilikon öntőformák használatakor előzetes előkészítésre nincs szükség. Tegye a tésztát egy edénybe és simítsa el.
9. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a mannát 45-50 percig, amíg szép arany színű nem lesz. A sütés készségét fából készült nyárssal ellenőrizheti. Pierce búzadara-pitét vele, ha a nyárs száraz - készen áll, kihozhatja.
10. Helyezze a süteményeket rácsra, és hagyja teljesen kihűlni. A rostélyra azért van szükség, hogy a torta alja ne legyen nedves.
11. Finom, puha és illatos manna almával, kefirrel keverve kész.
Az asztalhoz lehűlve tálaljuk. Tálalás előtt darabokra vágjuk és aromás teát készítünk. Egy pohár hűvös tej is remek.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro