A sült körtét egész nap baba snackként, desszertként vagy könnyű és egészséges snackként szolgálják fel. Válasszon érett, lédús, de nem túl puha gyümölcsöket - ezek sütéskor elveszítik formájukat, és pürévé válnak.
Hozzávalók:
Körte - 2 db.
Sütik - 2 db.
Mozzarella sajt - 80 g
Méz - 20 g
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - A kemencében sült körte mézzel és sajttal történő főzéséhez vegye fel a listán szereplő ételeket. Ha a gyümölcs nagy, akkor egy adaghoz egy vagy két körtefelület elegendő. A fás, nagyon száraz és szívós bőrt a legjobb eltávolítani. Desszertgyümölcsök, édes fajták, vékony és finom héjjal nem kell hámozni. Változásképpen körtét sütünk egyszerű, de ízletes töltelékkel és olvasztott sajtkéreg alatt. A Mozzarella mellett sós feta sajt, kemény sajtok, valamint penészes sajtok is alkalmasak - utóbbiak nem olvadnak meg, sajátosságot adnak az amatőrnek (inkább felnőttek számára édesek).
2. lépés - Körteim, hosszában kettévágva. Óvatosan vegye ki a magot magokkal. Kényelmes éles konyhai eszközzel vágni a gyümölcsgolyókat. De megbirkózhat egy közönséges késsel, a mélyedés konfigurációja nem számít, mivel hamarosan megtölti töltelékkel és lezár egy sajtszelettel.
3. lépés - A tuskók eltávolítása után adjuk hozzá az összetört sütiket - egy kis lisztmorzsát, mint a tésztával / savoyardi / kekszes desszerteknél és gyümölcsökkel vagy tejszínnel. Adjon hozzá aszalt gyümölcsöket, például mazsolát, szárított barackot, aszalt szilvát, szárított bogyókat, csokoládé darabokat, egész vagy tört diót, ha szükséges. Ha fokoznia kell az aromát, adjon hozzá őrölt fűszereket. Ha hiányzik az édesség magukból a körtékből, öntsön mézet, vagy szórja meg granulált cukorral.
4. lépés - Vágjon egy nagy mozzarellagolyót szeletekre, a kisebbeket egészben, a töltelék tetejére helyezze körtébe.
5. lépés - A körte-blankokat egy tágas, hőálló formába vagy egy tepsibe helyezzük át egy rétegben, anélkül, hogy összenyomnánk őket. Megszórjuk a sajtot egy kevés morzsolt kekszgel, hogy extra streusel morzsát kapjunk. 20-25 percre előmelegített sütőbe tesszük. 180 fokon sütjük aranybarnára.
6. lépés - Kissé hűtsük le, öntsük át mézzel, és desszert körtét tálaljunk az asztalra. Díszítsd tetszés szerint például menta ággal.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)