Aki nem szereti a tésztát, és ha mártással is, akkor nehéz lesz ilyen embert találni. Ma azt javaslom, főzzön spagettit csirkével tejszínes szószban - finom, kielégítő és tápláló lesz! Ez a lehetőség tökéletes egy kiadós ebédként, emellett friss zöldségeket vagy aromás gyógynövényeket is felszolgálhat.
A spagetti és a mártás oszthatatlan étel, ezért a legvonzóbb keveréket készítjük belőlük. A zöldségek, a csirke és a tejföl kombinációja kiváló; ide illik egy gerezd fokhagyma, amely az utolsó étel csípős jegyéért felelős.
Hozzávalók:
Spagetti - 150 g
Csirke filé - 200 g
Sárgarépa - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Só, bors - ízlés szerint
Paprika - választható
Tejföl - 3 evőkanál.
Víz - 60 ml
Vaj - 30 g
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Leírás:
1. Készítse elő az összes terméket a listából. Válasszon durumbúza spagettit - maga a tészta sokkal finomabb lesz, kalóriatartalmát tekintve pedig sokkal alacsonyabb, egészségesebb.
2. Hámozzuk meg a nagy hagymát, fokhagymagerezdet és sárgarépát. Öblítse le és szárítsa meg a zöldségeket.
3. Spagettit hagyományosan forralunk: forraljunk fel vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá sót, alacsonyabb tésztát, majd főzzük a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. A főzési idő után ürítse le a vizet, tegye félre a pasztát egy időre.
4. Enyhén öblítse le a csirkefilét és szárítsa meg, majd vágja közepes darabokra.
5. Melegítsen zöldséget és vajat egy serpenyőben. Először megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, majd hozzáadjuk a csirkefilét. Ezután 7-10 percig sütjük, alkalmanként megkeverve egy spatulával.
6. Adjon hozzá egy adag tejfölt közvetlenül a serpenyőbe. Ebben a szakaszban adjon hozzá sót és borsot, fűszereket, amelyek véleménye szerint itt megfelelőek lesznek. Öntsön egy kis vizet és párolja a csirkét 5-7 percig.
7. A főzés végén tegyen spagettit közvetlenül a serpenyőbe, keverje össze az egészet, melegítse és azonnal tálalja.
Kívánt esetben borítson be kemény sajtot vagy parmezánt.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro