A savanyú káposzta saláta nemcsak nagyon költséges, egyszerű és gyorsan elkészíthető, hanem nagyon egészséges, és alacsony kalóriatartalmú is. Nem csoda, hogy őseink az őszi-téli időszakban nagy mennyiségben használták, mert a savanyú káposzta tartalmaz nagy mennyiségű vitamin és tápanyag, amelyek növelik az immunitást és csökkentik a koleszterinszintet vér. Ez a saláta ideális minden húsételhez - főtt, sült, sült, de köretként főtt burgonyát vagy burgonyapürét szolgálnak majd fel neki a legjobban, bár sok gabonafélével is jó kombinálva van.
Hozzávalók:
Savanyú káposzta - 400 g
Hagyma - 40 g
Zöld hagyma - 2 db.
Kapor - 5 ág
Növényi olaj - 3 evőkanál.
Őrölt fekete bors - választható
Készítmény:
1. Az összes terméket elkészítjük a listánk szerint. A legjobb, ha a káposztát a piacon vásárolja, nem pedig az üzletben, nagyobb a választék, és mindig mindent kipróbálhat annak érdekében, hogy kedvére való terméket válasszon. Ha savanyú káposztát vásárol almával, a saláta még finomabb lesz. Kétféle hagyma és a kaporom rázza le jól a vizet.
2. A káposztát mindig apróra vágom, így később könnyebb megenni, és könnyebb a fűszerezett salátát összekeverni, de ez nem kötelező. Tehát tegye kis adagokban egy vágódeszkára, és kissé aprítsa fel.
3. Tegye a káposztát egy kényelmes, mély tálba, adjon hozzá apróra vágott friss kaprot és zöldhagymát. A hagymát vékony félkarikákra vagy nagyon kis kockákra lehet vágni - amelyiket jobban tetszik. Mindezt hozzáadjuk a tálhoz.
4. Finom növényi olajjal öltöztetjük a salátát - lehet olíva, lenmag, szezám, kukorica és akár szőlőmag is, a lényeg, hogy aromás és egészséges legyen.
5. Kívánt esetben borsozzuk a salátát, alaposan keverjük össze egy kanállal, és tálalás előtt hagyjuk állni egy ideig, a hagymát pácoljuk és nem lesz keserű.
A kész savanyú káposzta salátát nemcsak családi ebédre vagy vacsorára szolgálják fel, ideális snack a szeszes italokhoz minden ünnepi asztalon.
Élvezd!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro