Helló becsületes emberek. A Mimosa saláta, a feltört és egyszerű alapanyagok ellenére, meleg, nosztalgikus érzéseket ébreszt bennem. Anya főzte, és nekem nagyon tetszett gyerekként. Az évek során nagyon sok mindent kipróbáltam, de a szeretetem nem szűnt meg ebben az egyszerű szovjet salátában. És időszakosan, egyik vagy másik módosítással, otthon főzöm.
Szükséged lesz:
Halkonzerv - 1 doboz
Kemény sajt - loor
Csirke tojás - 5db
Burgonya - 4db
Hagyma - 1db
Sárgarépa - 2db
Majonéz - 200g
Kapor vagy petrezselyem - opcionális
Hogyan kell főzni:
Készítsen ételt előre. Ez garancia arra, hogy sietve nem felejt el semmit.
Forraljuk fel a kemény tojást. Ehhez tegye őket egyenként forrásban lévő sós vízbe, és főzze 10 percig. Ezután öntsön hideg vizet és tisztítsa meg.
Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát, amíg megpuhul, és hűtsük le, amíg kihűl.
Vágja hosszában a tojásokat, és ossza fel fehérre és sárgájára. A fehérjét finom reszelőn reszeljük le. Ez, amint megmutattam, kényelmes. A sárgáját külön reszeljük le, és különböző tálakba hajtogassuk.
Rostély sajt, burgonya és sárgarépa.
A hagymát a lehető legkisebbre aprítsa. Próbáld ki. Ha fűszeres, öntsön hideg vizet 5-7 percig, majd tegye szitára. Ez ropogós marad, de elveszíti keserűségét.
Tegyen mindent különböző tálakba. A halat lecsepegtetjük és villával pépesítjük.
Ideje összegyűjteni a salátát. Ezt meg lehet tenni mind salátástálban, mind pedig adagokban. És teheti, mint a fotón, a szabadban, részletekben.
Az első réteg hal, a tetején egy kanál majonéz. A második réteg fehérjék. Következő - majonézzel kikent sárgarépa, amelynek tetején hagyma van.
A következő réteg a burgonya, enyhén meg kell sózni, és majonézzel meg kell kenni. A tetején reszelt sajt van, amelyre gondosan felöntjük a főtt reszelt sárgáját.
Most már csak a salátát kell hűtőbe küldeni pár órára.
Kész Mimosa saláta konzervekkel és sajttal.
Jó étvágyat kívánunk!
Műszaki kérdések és cserék
- A halkonzervek lehetnek saury, makréla és tonhal stb. Ki mit szeret.
- Ennek a salátának néhány változata kihagyja a sárgarépát. Már maga is itt keres. Teszem.
következtetések
A jó öreg "Mimosa", mit mondjak. A gyermekkorot vagy a Szovjetuniót nosztalgiázó emberek számára. Tökéletes a "Shurik kalandjai" és a "Változtató váltóvá vált Vaszilij Ivanovics" nézéséhez. Megkapod az ötletet). Azt javaslom, főzzön és frissítse emlékeit.
Legyél egészséges és vidám. A melltartód.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro