Az egyik legfinomabb, legkielégítőbb és legnépszerűbb pizza a sonkával és a gombával. Ha az élesztős tésztát előre összegyúrja, akkor az egész főzési idő legfeljebb fél órát vesz igénybe. Tudva, hogy a vendégek a küszöbön vannak, nagyon kényelmes: gyorsan feltekerték a tortát, összegyűjtötték a félkész terméket és a sütőbe.
Hozzávalók:
Pizza tészta - 300 g
Sonka - 150 g
Gomba (sampinyonval) - 50 g
Majonéz - 1 evőkanál l.
Paradicsomszósz - 1 evőkanál l.
Cseresznyeparadicsom - 5 db.
Kemény sajt - 150 g
Rozmaring - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - Ha sonkát és gombás pizzát szeretne sütni otthon, vegye fel a listán szereplő ételeket. Ha a szakácskönyvében nincs sikeres recept az alapra, próbálkozzon az élesztő tésztával kefir a pizzához - egy puha torta porózus szerkezetű és kellemes ízű, valamint különféle töltelék.
2. lépés - Gyúrás és rövid "pihenés" után nyújtja meg a tésztát a kezével, ami nagyon egyszerű, vagy tekerje ki sodrófával. Az alap alakja lehet hagyományos kerek (legfeljebb 45 cm átmérőjű), vagy ovális, téglalap alakú méretű egy tepsi számára, nem megfelelő módon megnyújtva. Enyhén kenje meg a tenyerét olajjal, vagy szórja meg liszttel, akkor a tészta nem ragad és ellenállás nélkül megszerzi a kívánt konfigurációt. Emelje meg az alsó oldalt a szélén. A lisztalap-tortillát finom paradicsommal és fűszeres mártással borítjuk, és ha szükséges, a majonézzel keverve zsírtartalmát is megpuhítjuk.
3. lépés - Vágja a sonkát körülbelül azonos méretű kockákra. Nagyjából egyenletesen szétszórjuk a torta teljes felületét. A kockák mellett a sonkát szeletekre, rudakra vágják - ez ingyenes kérdés.
4. lépés - A gomba elosztása a húsrétegen. Mosás előtt szárítsa meg a sampinyonkat, a nagyokat aprítsa fel (a kicsiket hagyja sértetlenül). Szigorú szabályok nélkül, de bizonyos egységességgel fedezzük, hogy a gombadarabok minden fogyasztóhoz eljussanak.
5. lépés - Közvetlenül a félkész termék felett három olvasztott sajtrúd található. Minél finomabb, annál jobb maga a pizza. Két vagy többféle sajtot gyakran kevernek. Megtöltjük a teljes kerületet.
6. lépés - Helyezzen egy cseresznye felét egy gombamentes helyre (vágjon nagy paradicsomot szeletekre vagy karikákra). A pizza vakot egy maximálisan előmelegített sütőbe küldjük, 200 fokos hőmérsékleten kb. 25 percig sütjük.
Tálalás előtt díszítse a vöröses pizzát sonkával és gombával, rozmaring tűvel vagy más illatos gyógynövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro