Ha fiúk anyja vagy, és még nem készítettél pita kenyér pitét, akkor feltétlenül töltsd ki ezt a hiányt. Nagyon gyorsan elkészülnek, a töltelék teljesen bármilyen lehet, akár sonkás sajtból vagy gyógynövényekből is. A kész piték íze nemcsak a gyerekeket fogja megörvendeztetni, az egész háztartás nagy örömmel viszi őket, amíg el nem fogynak.
Hozzávalók:
Hosszú lepedő lavash - 3 db.
Sertéshús - 300 g
Hagyma - 40 g
Sárgarépa - 70 g
Sovány olaj - 3 evőkanál
Készítmény:
1. Készítse elő a listán szereplő összes ételt. Tegye a sertéshúst sós vízbe főzni, majd hűtse le a főtt húst. Hámozzuk meg, mossuk meg, szárítsuk meg a hagymát és a sárgarépát. A kukoricalisztből vettem a lavashot, finomabb és egészségesebb, de abszolút bármilyen vékony lavash megteszi, a lényeg, hogy elég hosszú legyen ahhoz, hogy a húsos tölteléket kényelmesen be lehessen csomagolni.
2. Először is elkészítjük a pitéink töltelékét. Ehhez egy serpenyőben melegítsen egy kevés ízesítésű finomított növényi olajat, tegyen apró kockákra apróra vágott hagymát, enyhén pirítsa puhára és édesre.
3. A megpucolt sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, tegyük egy serpenyőbe a hagymával, pár percig puhára is sütjük.
4. A főtt sertéshúst apróra vágjuk, nagy szitán átengedjük húsdarálón. Tegyen darált húst a serpenyőbe. A darált húst zöldségekkel 5-7 percig pirítjuk, szükség esetén hozzáadjuk a húslevest, amelyben a sertéshúst főzték, így a töltelék szaftosabb lesz. A kész keveréket ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, lehűtjük.
5. Vágja a pita kenyeret hosszú, körülbelül 15 centiméter széles csíkokra. Mindegyik tetejére tegyen 2 evőkanál hústölteléket.
6. Hajtsa a darált pita kenyeret háromszög alakúra.
7. Ugyanezt tegye a többi hozzávalóval is.
8. Enyhén kenjen meg egy nagy serpenyőt finomított növényi olajjal, mindkét oldalán aranybarnára sütje a pitéket. Helyezze papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
9. A kész pita kenyeret hússal együtt azonnal tálaljuk főzés után, bár hidegen hihetetlenül ízletesek maradnak.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro