Azt javaslom, hogy készítsek egy nagyon finom mogyorós sütit a receptem szerint. A sütik hihetetlenül ízletesek, ropogósak és illatosak. Senkit sem hagy közömbösen. Eltűnik a szemünk láttára, egyszerűen lehetetlen megállítani. A sütihez való földimogyorót jobb, ha egy kicsit megpirítjuk egy száraz serpenyőben, és meghámozzuk. Vagy vegyél már meghámozva és megsütve, ahogy én szoktam. Főzés előtt öblítse le a szárított sárgabarackot. A sütik nagyon egyszerűen elkészíthetők, a termékek pedig egyszerűek, és az eredmény megnyeri Önt.
Hozzávalók: szárított sárgabarack, mogyoró, vaj, cukor, csirke tojás, liszt, fahéj, vaníliás cukor (én 0,5 tk. l. vaníliás cukor Oetker és 0,5 óra. l. vanillin-intenzív Dr. Oetker), só, sütőpor, remek hangulat, mint mindig!!!
Főzési mód:
A puha vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást és a sót simára keverjük.
Öntse a földimogyorót a turmixgép edényébe. megmosott szárított sárgabarackot és fahéjat, apró morzsára őröljük.
Keverjük össze a vajat és a diómasszát.
A kapott keverékben a lisztet a sütőporral szitáljuk.
Addig keverjük, amíg a liszt el nem kerül. Amint a száraz liszt eltűnik, hagyja abba a keverést.
Fóliával letakarva 1 órára a hűtőbe tesszük.
1 óra elteltével kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra, és vegyük ki a tésztát a hűtőből.
Tetszőleges formájú és tetszőleges módon 3-4 mm vastagságú sütiket formálunk. A módszeremet a youtube csatornámon láthatjátok.
13-14 percig sütjük. 200 fokos hőmérsékleten, fűtési mód: fent + lent, nincs konvekció.
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, amíg a keksz ropogós és omlós lesz.