Ha nincs ideje teljes ebédet vagy vacsorát készíteni, akkor egyszerűen párolja a sertéshúst lassú tűzhelybe. Ez az „okos” technika elvégzi az összes munkát - csak annyit kell tennie, hogy felvágja az ételt, leöblíti és beteszi a tálba.
Az étel aromásabbá és lédúsabbá tételéhez használjon paradicsompürét és tejfölös-fokhagymás mártást. Az utolsó összetevő hiányában cserélje ki a szokásos őrölt szárított fokhagymára, vagy nyomja meg a pár hámozott fokhagymagerezdet egy présgépen keresztül egy tálba a főzés utolsó perceiben.
Hozzávalók:
Sertésborda - 450 g
Lilahagyma - 1 db.
Sárgarépa - 2 db.
Növényi olaj - 40 ml
Tejfölös szósz - 150 ml
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Víz - 400 ml
Só és bors ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
1. Készítse elő a szükséges ételt. Válasszon zsíros sertéshúst, ideális esetben - sertésborda kis szalonnaréteggel.
2. Öblítse le a bordákat vízben, vágja le belőlük az ereket és a filmeket, ha vannak ilyenek. Vágjuk részletekben úgy, hogy minden darab tartalmazjon egy csontot és egy kis szalonnát. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, öblítse le vízzel. Állítsa be a "Quenching" üzemmódot a multicooker kijelzőjén, és öntsön növényi olajat a tálba. Kapcsolja be az időzítőt 30 percre, és helyezze a sertésbordákat a tartályba. Vágja szeletekre a sárgarépát és tegye a hús mellé.
3. Vágja a hagymát félkarikákra. Helyezze a hagymaszeleteket egy tálba a tejfölös és fokhagymás mártással együtt.
4. Ízlés szerint adjunk hozzá paradicsompürét és sót, őrölt fekete borsot. Megengedett a tészta cseréje konzervált hámozott paradicsommal vagy paradicsomlével.
5. Öntsön forró vizet (lehetőleg forrásban lévő vizet), és zárja le a berendezés fedelét, utasítva az edény főzésének folytatására. Hideg víz öntésekor hosszabbítsa meg az időzítőt további 10 perc és 40 perc között, mivel körülbelül 10 percet tölt a szakember a folyadék melegítésére. Ha sertéshúst szeretne kapni vastag mártással, akkor a főzés utolsó szakaszában hozzá kell adnia 50 ml vizet tartalmazó edény tartalma, benne 1 ek evőkanálnyi mennyiségben hígított búzaliszttel. - egy ilyen adalékanyag megvastagítja az edényt, amikor bemelegítés.
6. Amint megszólal a csipogás, a lassú tűzhelyben párolt sertés teljesen készen áll.
7. Helyezze a húst tálakba vagy mély tálakba, és forrón tálalja, friss fűszernövényekkel díszítve.
Az elkészített ételt bármilyen gabonafélével, tésztával vagy zöldséggel együtt tálalhatjuk.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro