#cookpad4 Boldog születésnapot a Cookpad csapatának! Magabiztos előrehaladást, kulináris eredményeket, jól összehangolt munkát és grandiózus tervek megvalósítását kívánok.
Hozzávalók: bőr nélküli csirkemell, burgonya, sárgarépa, hagyma, főtt tojás, borsókonzerv, sütéshez növényi olaj, só
Főzési mód:
A mellet megmossuk és hideg vízzel felöntjük. Forraljuk fel, öntsük ki a vizet, öblítsük le a mellet és az edényt. A mellet ismét felöntjük hideg vízzel és felforraljuk, majd azonnal csökkentjük a hőt minimálisra, a keletkezett habot eltávolítjuk, sózzuk, és kb. 1 órán át főzzük.
Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát. A burgonyát és a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, kockákra vágjuk.
Vegyük ki a mellet a léből, hűtsük le, csonttól mentesítsük, és osszuk rostokra. Adjuk hozzá a burgonyát a húsleveshez, és főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Ezután adjuk hozzá a rostokra bontott húst, forraljuk fel. A konzervborsóról leöntjük a folyadékot. Hozzáadjuk a sült zöldségeket, a borsókonzervet és a tojást. Forraljuk fel, forraljuk 5 percig. Jó étvágyat 🍽