Egyik előfizetőm a csirke nagyon egyszerű elkészítését javasolta, de egy speciális összetevő hozzáadásával. És szóda. Ez az étel az ízletes, gyors és olcsó kategóriájába tartozik. A titok az, hogy a hagyma párolásakor szódát adnak hozzá. A hagyma karamell színt kap, sok folyadék szabadul fel. Kitűnő hagymás szósz készült belőle, amiben a csirkénket főzzük. A hús lédús és nagyon puha. #csirke #csirke_zsidóban #csirke_a_serpenyőben #sült_csirke #Csirke_zsidóban
Hozzávalók: csirke (comb, steak), hagyma, szóda, növényi olaj, só, bors
Főzési mód:
A hagymát félkarikára vágjuk.
Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, és pirítsa meg a hagymát 5 percig magas lángon.
Adjunk hozzá 1/2 teáskanál szódabikarbónát.
És főzzük még 3-5 percig közepes lángon (a hagyma reakcióba lép a szódával, megváltoztatja a színét és sok folyadékot szabadít fel).
Helyezze a csirkedarabokat bőrös felével lefelé a serpenyőbe. Sózzuk, borsozzuk és lefedjük. 20 percig pároljuk.
Fordítsa meg a csirkét.
Sózzuk és borsozzuk újra. Fedővel lefedni.
És pároljuk további 20 percig. A szósz karamell színt vesz fel, és a hús beázik benne.
Bármilyen körettel tálalható.
Videós recept:
Iratkozz fel a csatornámra: Ízletes konyha Egyszerű receptek