Nagyon szeretem a házi készítésű italokat: kompótokat, zseléket, győzelmeket. Szerintem sokkal finomabbak és egészségesebbek, mint a bolti. Az egész nyári kompótokat házunknál főzik. Nemcsak a szomjat csillapítják, hanem a szükséges vitaminokkal is telítik a testet. Előkészítésükhöz folyamatosan különféle termékek kombinációit használom, minden alkalommal új ízeket kapok.
Nagyon sikeres ital az alma és a bogyós gyümölcsök, különösen a ribizli választékából származik. Az élénk szín és a gazdag aroma senkit sem hagy közömbösnek, a ribizli enyhén savanyúvá és különleges pikánssá teszi a kompótot.
Télen fagyasztott készleteket használhat, ezeket az összes szupermarketben értékesítik, de ha a fagyasztó mérete lehetővé teszi, akkor jobb, ha maga készíti el az üres részeket. Ráadásul nagyon egyszerű. Tegye a megmosott bogyókat és gyümölcsöket élelmiszer-tartályokba, és küldje el a fagyasztóba, ennyi. A kompót főzése előtt nem kell kiolvasztania őket. Javaslom kipróbálni!
Hozzávalók:
Víz - 1,5 liter.
Alma - 2 db.
Ribizli - ½ csésze
Cukor - 2 evőkanál
Lépésről lépésre recept:
1. Készítse elő a szükséges összetevőkészletet. A ribizli fekete és vörös színben egyaránt használható, vagy mindkettő kombinációja. Jobb, ha sűrű, édes és savanyú fajtákat választunk. A cukor mennyisége hozzávetőleges, add hozzá kedved szerint.
2. Alaposan mossa meg az almákat és a bogyókat folyó víz alatt. A ribizlit kényelmes szűrőedényben mosni, így a bogyókat megmossák, és egyidejűleg a piszkos víz lefolyik. A megmosott almát szeletekre vágjuk. Ha szükséges, vágja le a héját, és távolítsa el a szárakat a ribizliről.
3. Öntse a szükséges mennyiségű vizet a főzőedénybe. Tegyük tűzre és forraljuk fel. Öntsön hozzá cukrot, és adjon hozzá almát és ribizlit. Ha van otthon menta, tegyen egy gallyat, ez frissességet ad a kompótnak.
4. Várja meg a második forralást, forralja 5 percig, és vegyen egy mintát a cukorhoz. Ha minden megfelel Önnek, vegye le az edényt a tűzről, és hagyja teljesen kihűlni. Szűrd le a kihűlt italt szűrőn.
5. Finom, vitamin alma és ribizli kompót készen áll.
Pár órára hűtőbe tesszük, és lehűtve igyuk.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro