A tápláló húsgombóc és a bableves tökéletes forró étel őszi vagy téli napokra, hogy melegen és jóllakjon a nap hátralévő részében. Hüvelyeseket vásárolhat a boltban, például babkonzerveket vásárolhat paradicsommártásban. Vagy főzhet bármilyen szárított babot, de a legjobb ezt előre, este körül megtenni, hogy reggelig készen legyen a szükséges hozzávaló.
Húsgombócokat is lehet vásárolni a szupermarketben, vagy elkészítheti a húst otthon és lefagyaszthatja. Amikor hozzáadja őket a húsleveshez, nem kell kiolvasztania a húskészítményeket - belül szaftosabbak maradnak, mivel a forrásban levõ levessel érintkezve felülrõl azonnal leforráznak. A leves forralási ideje 20-25 perc között mozog, és még a fagyasztott húsgombócokat is sikeresen meg fogják főzni bent, a burgonyaszeletekről nem is beszélve.
Hozzávalók:
Húsgombóc - 250 g
Burgonya - 3 db.
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Konzerv bab - 100 g
Víz - 1,5 l
Babérlevél - 2 db.
Só és bors ízlés szerint
Zöldek ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
1. Hámozza meg a burgonyagumókat, öblítse le vízzel és vágja közepes kockákra. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le folyó víz alatt, és aprítsuk apró kockákra. Küldje mindkét zöldségdarabot az edénybe vagy más edénybe, amelyben az ízes levest főzni kívánja. Adjunk hozzá babérlevelet.
2. Öntsön forró vizet, és helyezze a tartályt a tűzhelyre, bekapcsolva a maximális hőt. Ne feledje, hogy forró víz hozzáadása 5-7 perccel csökkenti a főzési időt. Forraljuk fel és távolítsuk el a kapott habot. Csökkentse a hőt közepesre, és főzzön zöldségeket körülbelül 8 percig.
3. Ekkor hámozzuk meg a sárgarépát, öblítsük le és reszeld le finom hálóval. Ennek az őrlésnek köszönhetően a gyökérzöldség gyorsan megsül és élénk narancssárga árnyalatot kölcsönöz az ételnek.
4. A húsgombókat egyenként enyhén forró, esetleg fagyasztott húslevesbe tegye, egyesével, hogy ne ragadjanak össze.
5. Óvatosan keverje meg a levest, és főzze további 8-10 percig apróra vágott friss kaporral vagy petrezselyemmel.
6. 1-2 perccel az étel elkészülte előtt tegye bele a konzerv babot, miután kinyitotta a tartósítószert és lecsepegtette a pácot.
Öntsük a levest mély tálakba, hozzáadva a burgonyaszeleteket és a húsgombókat is. Kenyérrel, krutonnal vagy más sós süteményekkel tálaljuk.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro