Nagyon könnyű főzni a zöldséges pörköltet hússal, ha segítőként ilyen eszköz van, mint egy lassú tűzhely. Elég sok időt kell eltölteni a termékek könyvjelzőivel, és garantálja az ízletes ebédet / vacsorát.
Az olyan alapvető pörkölt zöldségekhez, mint a burgonya, sárgarépa, hagyma és paradicsom, ma cukkinit és paprikát tettem hozzá. Az étel elkészíthető úgy, hogy különböző zöldségeket ízlés szerint kombinál, például a cukkinit és a paprikát sütőtökre vagy káposztára cseréli. Ma sertéshúsos pörköltem van, ha csirkével vagy marhahússal főzöd, akkor a pörkölés ideje változik, csirkehús esetében 30 perc, marhahúsnál 1 óra.
Ebben a receptben egy Philips HD 3039 multicookert használtam, amelynek teljesítménye 960 watt.
Hozzávalók:
Burgonya - 400 gr.
Sárgarépa - 1 db.
Sertéshús - 350 gr.
Növényi olaj - 60 ml.
Cukkini - 400 gr.
Édes paprika - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Paradicsom - 2 db.
Só és fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - A szükséges termékeket a lista szerint készítjük el.
2. lépés - Öblítse le a húst, szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk azonos méretű kis darabokra vagy nagy csíkokra.
3. lépés - Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, majd terítse el a sertéshúst. Bekapcsoljuk a „Sütés” üzemmódot (a fűtés rajta egyenletesebb és a fűtési hőmérséklet alacsonyabb, mint a „Sütés” módban). Csukjuk le a fedelet, főzzük, időnként megkeverve.
4. lépés - Amíg a hús megsült, hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le és aprítsuk fel. Vágja le a zöldségvelő bőrét, távolítsa el a magokat, vágja kockákra a pépet. Amikor a húsdarabok sütésének első 10 perce eltelt, tegye a hagymát és a cukkini szeleteket a tálba, keverje össze. Még 5 percig sütjük.
5. lépés - Ezután tegye a tálba a meghámozott, kockákra vágott sárgarépát és a kockákra vágott paprikát (amelyet előzőleg válaszfákról és magvakról hámoztak). Ebben a módban további 5 percig sütjük a zöldségeket hússal.
6. lépés - Ezután adjuk hozzá a felszeletelt burgonyát és paradicsomot. Öntsön vizet, sót.
7. lépés - Ízesítsük fűszerekkel. Csak egy babérlevéllel lehet boldogulni. Elvettem a bolt Meat Spice Kit -jét, amely kurkumát és tárkonyot tartalmaz, és tettem hozzá pár friss bazsalikomlevelet.
8. lépés - Keverés. Becsukjuk a fedelet és átváltunk "Oltás" módra. Alapértelmezés szerint a program 1 órán át főz.
9. lépés - 40-45 perc múlva kapcsolja ki a berendezést.
Zöldségpörkölt hússal lassú tűzhelyben készen áll. Forrón szolgáljuk fel. Tálaláskor megszórjuk gyógynövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro