Ha a háztartásodnak elegük van a húslevesből álló szokásos első fogásokból, akkor ideje megváltoztatni a menüt. Például családja örömére és meglepetésére egy finom sprotleves elkészítésével paradicsommártásban. Ez az étel olcsó előállítási költségű könnyű levesek közé tartozik.
Nem kell babrálni a halak vágásával, ami jelentősen csökkenti a főzési időt. A rizst gabonaként használják, jobb, mint a többi halászléhez alkalmas gabona.
A paradicsomszószban szereplő spratt jól illeszkedik a különféle termékekhez, ezért nyugodtan kísérletezhet a jövőben, és saját lehetőségekkel állhat elő az első fogásokhoz.
Hozzávalók:
Spratt paradicsomban - 1 doboz (250 gr.)
Burgonya - 3 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Kerek rizs - 150 gr.
Zöldek - 20 gr.
Víz - 2 liter.
Növényi olaj - 2 evőkanál
Babérlevél - 1 db.
Só, bors - ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
1. Készítse elő a szükséges ételt. A végső étel íze közvetlenül függ a konzervek választásától, ezért csak kiváló minőségű terméket vásároljon.
2. Helyezzen egy megfelelő méretű edényt a tűzhelyre, öntsön fel vizet. Hámozzuk meg a burgonyagumókat, aprítsuk apró kockákra. Ha akar, használhat másik vágási módszert is, például csíkokra.
3. Alaposan öblítse le a rizst, többször engedje le a zavaros vizet, távolítsa el a törmeléket.
4. Amikor az edényben lévő víz forr, ízesítsd sóval, dobd bele a babérlevelet az ízért. Töltsük be a burgonyaszeleteket, ismét forraljuk fel a folyadékot, majd adjuk hozzá az elkészített rizst. Csökkentse a minimumra a tüzet, fedje le a tartályt fedéllel, hagyjon rést a gőz távozásának.
5. Szabadítsa meg a gyökérzöldségeket a legfelső rétegből. Vágja fel a hagymát kockákra, a sárgarépát egy nagy lyukú reszelőn.
6. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük bele az olajat, majd küldjük el a sárgarépa és a hagyma szeleteket, amelyeket megpirítunk. Tartsa a zöldségeket közepes lángon a következő 3 percben, alkalmanként megkeverve egy spatulával. A sárgarépának el kell érnie a lágyságot, a hagyma - az átlátszóságot, miközben nem kell túlsütni.
7. Amikor a burgonya és a rizs megsült, tegye a főzelékbe a zöldséges pirítóst és a sprattot paradicsomkonzerves szószban. Főzzük együtt legfeljebb 5 percig.
8. Töltse be egyszerre az apróra vágott zöldeket. Kóstolja meg az edényt, ha szükséges, dobja be a hiányzó fűszereket.
9. Forraljuk fel a levest, majd tegyük félre a tűzhelytől, és hagyjuk körülbelül 10 percig főzni. Ezután tányérokba öntjük.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro