Ha multicooker áll rendelkezésre, ebédre vagy vacsorára kiadós ételeket főzhet benne, például pörkölt káposztát darált hússal. Ez kis időt vesz igénybe, mert a technika gyakran mindent előkészít az Ön részvétele nélkül, a lényeg az, hogy a szükséges hozzávalókat a tálba tegye.
Annak elkerülése érdekében, hogy az étel keserű legyen, vásároljon friss káposztát. Alulról figyeljen a csonkra - ha a penész kissé látható rajta vagy viharvert, akkor jobb, ha nem vesz ilyen zöldséget.
Bármelyik darált húst felveheti: sertéshúst / marhahúst / csirkét stb., Zsíros és alacsony zsírtartalmú, minimális zsírtartalommal. Sőt, sovány darált hús használata esetén tanácsos kissé növelni a növényi olaj mennyiségét. Párolhat káposztát paradicsompürével vagy őrölt paprikával - az adalékok színesebbé és fényesebbé teszik az ételt.
Hozzávalók:
Káposzta - 0,8 kg
Darált hús - 350 g
Őrölt paprika - 1 evőkanál
Só és bors ízlés szerint
Növényi olaj - 40 ml
Hagyma - 1 db.
Hogyan kell főzni:
1. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le vízzel, és vágjuk apró kockákra, először vágjuk ketté. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba - helyettesítheti olvasztott sertés- vagy libazsírral. Kanalazzuk a hagymaszeleteket, és adjuk hozzá a darált húst, kézzel elosztva. Kapcsolja be a "Fry" módot a multicooker kijelzőjén 5 percig, sütje meg annak tartalmát, időnként megkeverve a fedél bezárása nélkül.
2. Ekkor távolítsa el a felső leveleket a káposztavillából, vágja nagy szalagokra - a finom szeletelés elfogadhatatlan, mivel párolt állapotban kevergetve kásává válik.
3. Ekkorra a darált húst, felszeletelt hagymával átjárják, összekeverik és saját levében párolják.
4. Változtassa a multicooker kijelző módját „Stew” -re, állítsa az időzítőre 30 percre, és tegye a káposzta szeleteket a tálba.
5. Az őrölt paprikát azonnal öntsük egy edénybe, ízlés szerint adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot. Zárja le a készüléket fedéllel és párolja körülbelül 10 percig, majd óvatosan keverje meg. Ha a kivont gyümölcslé nem elegendő, és a káposzta sülni kezd, akkor öntsön hozzá kb. 50 vagy 100 ml forró vizet. Főzés közben többször keverje meg az edényt, figyelve az alsó folyadék szintjét.
6. Amint hangjelzést hall, az edény teljesen készen áll, fényes és színes színt, étvágygerjesztő megjelenést kap.
Tegye a pörkölt káposztát darált hússal tányérokra vagy egy edényre, főzés után azonnal tálalja, mivel csak meleg íze van. Adhat hozzá tejfölt vagy fokhagymás fánkot az ételhez.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro