Ha egy színes étel elkészítését tervezi az ünnepi asztalhoz, készítsen egy karácsonyfa alakú salátát. Ideális abban az értelemben, hogy az alap bármilyen lehet: rákpálcából, Olivier, vinaigrette stb. Vagyis megteheti kedvenc salátáját fátyol és "elrejtés" egy zöld réteg alá, majd színes díszítéssel, így senki sem fogja kitalálni, hogy milyen étel néz ki Nagyon finom! A gyerekek különösen kedvelik az ilyen titokzatos salátákat, de a felnőttek nem állnak félre, és a kínált harapnivalók közül elsőként karácsonyfa formájában próbálják ki a salátát!
Elkészítéséhez legalább 2 nagy csokor kapros zöldre van szükség - ezek a karácsonyfa tűit jelképezik. És gondoljon magának a karácsonyfa díszítésére. Készíthet például kéznél szeletelt sárgarépából és majonézből, gránátalmából és egyéb ehető összetevőkből álló füzéreket.
Hozzávalók:
Rákpálcikák - 150 g
Friss uborka - 1 db. (hosszú)
Főtt csirke tojás - 3 db.
Majonéz - 2 evőkanál
Só és bors ízlés szerint
Kapor - 2 fürt
Gránátalma magok és sárgarépa forgács díszítéshez
Hogyan kell főzni:
A rákrudakat előzetesen leolvasztja szobahőmérsékleten 20-30 percig. Alaposan öblítse le az üvegházi uborkát vízben, mossa le a töviseket a felületéről és a porról, vágja le a végeit.
Mivel az üvegházi zöldségek nem keserűek, azonnal vágjuk kockákra az uborkát, és öntsük a szeleteket egy mély edénybe. Sózzuk és hagyjuk 5 percig, majd engedjük le az elválasztott folyadékot. Ha kihagyja ezt a lépést, akkor az elkészített saláta "lebeghet", tönkretéve az egész vizuális hatást!
Vágja apróra a rákpálcákat, és tegye a tartályba. Az ilyen összetevőt meg lehet cserélni rákhússal vagy főtt hámozott garnélával.
Forraljuk a csirketojásokat 15 percig előre, és jeges vízben hűtsük körülbelül ugyanannyi ideig, hogy készen álljanak az étel elkészítésére. Hámozza meg és öblítse le folyó víz alatt, hogy még apró darabokat sem kerüljön el. Vágjuk kockákra, és tegyük a tartályba.
Tegye ki a választott zsírtartalom és íz majonézt, sót és borsot. Azok számára, akik szeretik a könnyű fűszeres ízeket, ajánljuk apróra vágott zöld vagy savanyított hagymát adni a salátához. Az összes hozzávalót óvatosan keverje össze.
Készítsen elő egy széles tálat, és tegye rá a karácsonyfa salátát.
Öblítse le a kaprot és törölje szárazra papírtörlővel. Vágjuk fel és tegyük a fenyőtű salátára.
Díszítsd az edényt kedved szerint, és tálald az újévi asztalhoz.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro