Barátok, szeretnék megosztani veletek egy bevált recept a jó pácolás uborka egy vidéki. Uborka kapunk dob íz, ropogós, szilárd, erőteljes, még azt mondani.
Önmagában nincs semmi különleges összetevők - uborka uborka igen. De itt rendkívül fontos az a folyamat, a főzés. Ez szokatlan, hogy gondosan olvassa el a receptet, hogy a végén úgy, hogy semmi nem marad.
összetevők:
uborka
só
fokhagyma
kapor
torma levelek
víz
VIGYÁZAT: egy recept Ajánlott 3 literes üvegben.
Így uborka áztatjuk 4-6 órán át hideg vízzel, hogy jön ki belőlük a levegő többletet. Uborka pácolás a legjobb, hogy a kis- és „pupyrchatye” - ezek kiváló ízű.
Ezt követően, az én uborka. A tippeket lehet vágni, és hagyhatja - nincs különbség elvileg.
A száraz sterilizált üvegekbe tenni 3-4 gerezd fokhagyma, édeskömény esernyő és tedd uborka. Tedd a lap tetején a torma.
Most a szórakoztató része. Fill uborka hideg forralt vízzel. Vegyünk egy kis darab a márka, felöntjük 3 evőkanál só és árukapcsolás „bag”.
Tedd zsák sót közvetlenül a tetején lapot torma úgy, hogy érinti a vizet (a só lehet feloldani). És hagyjuk az ilyen 3 napon át. Sem a hűtőben, szobahőmérsékleten. A bankok javasoljuk, hogy minden tálca, mert a folyamat pácolás folyadék lehet önteni szélére.
3 nap elteltével távolítsa el a zsákokat, a sós lemerült a serpenyőbe, tetején fel egy kevés vízzel, és felforraljuk. torma levél, amely a tetején, vagy csak kidobni vagy vízzel alaposan mossuk, és tegye vissza.
Forró töltés sós uborka és lezárjuk. Az első, a sós zavaros és nem túl étvágygerjesztő - ez rendben van! Így kell lennie! Egy idő után, az összes üledék aljára leülepedni, és a sós átlátszóvá válik.
Azt javasoljuk, próbálja uborkát körülbelül 2 hónap. A bankok szigorúan a hűtőben. Jó étvágyat, kedves!
Lásd még: téli paradicsom hagyma és fokhagyma „Yum”
Ha tetszett a recept - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, megpróbálom neked. Köszönjük!