Amikor tápláló, mégis könnyen emészthető ételt tervez vacsorára, fordítsa figyelmét egy vörös halas és paradicsomos salátára. Nemcsak az éhségérzetet fogja kielégíteni, hanem ízével is örömére szolgál, mert minden összetevőjét maximálisan kombinálják egymással.
A legjobb, ha a salátát joghurtos öntettel vagy nem túl zsíros tejföllel töltjük meg, ami hangsúlyozni fogja a sózott vörös hal aromáját. Ne korlátozódjon a lédús zöldek hozzáadására, ha van ilyen: saláta, friss spenót, rukkola - a tökéletes zöld párna a tálaláshoz.
Az ilyen saláta eltarthatósága egy nap a tejföllel vagy alacsony zsírtartalmú majonézzel, más szószokkal való feltöltéstől számítva, de csak akkor, ha hidegben tárolja.
Hozzávalók:
Sózott vörös hal - 150 g
Paradicsom - 2 db.
Uborka - 2 db.
Izzó hagyma - 0,5 db.
Tejföl 15% - 2 evőkanál
Só és bors ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
1. Készítse elő a szükséges ételt. Válasszon húsos paradicsomot, ne lédúsat, hogy az étel ne "lebegjen".
2. Egyébként sok kulináris szakértő javasolja a citrom hozzáadását a termékek listájához, de vékonyra-vékonyra vágja felszeleteljük és megkenjük az ízesített masszán úgy, hogy ne adjon savanyúságot, hanem csak az ízét adja meg saláta.
3. Öblítse le a paradicsomot vízben, törölje szárazra papírtörlővel, és minden gyümölcsöt vágjon félbe. Vágjon zölddarabokat és vágjon nagy szeletekre egy mély salátástálba vagy tálba. Ha szeretné, eltávolíthatja a magokat a paradicsom feléből, vagy egyszerűen levághatja az összes pépet, eltávolítva a zöldség folyékony részét.
4. Öblítse le az uborkákat vízzel, óvatosan távolítsa el a töviseket és a port a felületről. Vágja le a lófarokokat mindkét oldaláról, és vágja átlósan, hogy a szeletek vonzóbbak legyenek a tányéron. Add hozzá egy paradicsomos salátástálhoz.
5. Vágjon enyhén sózott vörös halat szalagokra vagy kis kockákra. Zöldségdarabokkal ellátott edénybe helyezzük. Egyébként enyhén sózott és pácolt vörös halat egyaránt használhat: lazacot, lazacot, chum lazacot, kohó lazacot és még pisztrángot is.
6. Alacsony zsírtartalmú tejfölt adunk hozzá, és sózzuk, borsozzuk. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le és vágjuk ketté. Vágja az egyik felét félgyűrűre, küldje el egy salátástálba. Az összes hozzávalót óvatosan keverje össze.
Helyezze a főtt vörös hal és paradicsom salátát tányérokra, és friss fűszernövényekkel díszítve tálalja.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro