Ma szeretném felhívni a figyelmét a kefir sütemények receptjére a sütőben. Ezek a pékáruk nagyszerű snack a szabadban, a munkahelyen vagy az iskolában. Aromás fűszereket adnak a tésztához, amelyek még finomabbá teszik a süteményeket.
A dagasztás és a sütés körülbelül 20-25 percet vesz igénybe. Ez nagyon kényelmes, különösen, ha nincs kenyér a házban, és már nem akar boltba menni. Ebben az esetben a sütemények megmenthetik a helyzetet, mert minden konyhában megtalálható termékekből készülnek. Finom, egyszerű és nagyon gyors. Javaslom kipróbálni, remélem sokaknak tetszeni fog.
Hozzávalók:
Kefir - 180 ml.
Szóda - 1 tk
Só - 0,5 tk
Őrölt koriander - 0,5 tk
Kakukkfű - 0,5 tk
Liszt - 200 g.
Lépésről lépésre recept:
Készítsük el a termékeket a recept felsorolása szerint. A legmagasabb minőségű búzalisztet használjuk, és többször finom szitán átszitáljuk, hogy oxigénnel telítődjön.
Hevítsük fel egy kicsit a kefirt, és keverjük össze szódával. Keverjük össze és hagyjuk 5 percig. A két komponens között reakció lép fel, és hab jelenik meg a felületen.
A szódát nem kell oltani, elég, ha egy fermentált tejtermékhez keverjük. A kefir százalékos aránya ebben a receptben bármi lehet, saját belátásunk szerint választjuk.
Tegyen kakukkfüvet, koriandert és egy csipet sót a folyadékhoz. A javasolt fűszerek úgy állíthatók be, hogy ismertebb és kedvencebbekre változtatják őket.
Alaposan keverje össze, és adjon hozzá szitált búzalisztet.
Gyúrjon puha, enyhén ragadós tésztát.
Fedje le a tepsit pergamenrel, és kapcsolja be a sütőt. 200 fokra melegítjük. Osszuk el a tésztát 4 részre, és formáljunk körülbelül 0,5 centiméter vastag ovális süteményeket.
Küldjük a tepsit az üres részekkel a sütőbe 7-10 percig. Ez idő alatt a pékáruknak teljesen meg kell főzniük, és arany árnyalatot kell szerezniük.
Kefir sütemények készen állnak. Helyezze át a rácsra, és hagyja teljesen kihűlni. Akkor szolgálni fogunk.
Jó étvágyat kívánunk! Főzz szeretettel!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro