Savanyú káposzta jó minden, kivéve az időt az előkészítés: erjesztett, amíg sugároz salivating. Ebben az esetben, azt hiszem, hogy előkészítse a savanyú káposzta, oly módon, hogy ha kész éjjel - a vacsora már lehet fogyasztani.
Úgy tetszik, hogy crackles csak nagy, és az íze nagyon jó. A szakács - egyszer vagy kétszer, és kész.
Az egyetlen probléma - én nem poluchetsya kiszámolni, hogy hány doboz fog megjelenni. De ez, azt hiszem, nem probléma, mert ahogy főzik - gyorsan felemésztette
Tehát make idő - válassza ki a fejét.
Legyen fehér és vastag, lédús vastag lapokat. Mivel a zöld levelek, mint már többször is írt, hogy rontja az ízét savanyú káposzta, savanyú káposzta, hogy. És a kilátás az ételek azonnal lesz nem szalonképes.
Két eset: karaj káposzta. Itt, ellentétben a savanyú káposzta. Nem szabad, hogy lusta, és próbálja meg, és vágás vékony, mert a páclében Sokáig nem kellett.
Készíts három: átlagosan három fej egy pár közepes méretű sárgarépát. Mi egy nagy reszelő. Átlagban még fejét hogy egy nagy hagyma (lehetőleg fehér) és vágott egy negyed gyűrűk. Plus (ha úgy tetszik, a fokhagyma) néhány zubochkov őrlik finom fokhagyma szirmok.
Tesszük négy: Nyomtatásos káposzta egy jar. Azt rendszerint egy három literes, és az alján a öntsünk sárgarépa, majd - hagyma, majd - egy kis fokhagymát, majd - egy vastag káposzta, néhány borsó fekete bors, egy amatőr - Carnation.
Néhány tanácsot nem Mokrova réteg káposzta-stack, használja a klasszikus módon - azaz, hogy nyúlik a káposzta sárgarépa az asztalra. Ebben az esetben töltse ki az üveget káposzta könnyebb - ez volt eredetileg, hogy sűrűbben egymásra, de én nem szeretem ezt a lehetőséget, mert a kész étel elveszti frissességét.
Ha túl érték ez most egy káposzta „Munch, Munch”, akkor jobb, ha nem gyűrődő. De akkor van szükség, amivel a bank rétegeket használja a krumplipürésítõnek vagy mozsárban, hogy a lehető legszorosabban annak tömöríteni. Azonban, döngölő ne vidd túlzásba!
Az utolsó réteg a bank réteg legyen sárgarépa fűszerekkel.
Tesszük öt: készül egy sóoldattal. Csak - egy liter vízben száz milliliter ecet, száz milliliter napraforgóolaj (akkor venni, és ötven, az úton, nem zsíros), három evőkanál sót és három evőkanál cukor.
Forraljuk vízzel, majd keverjük egy pohár forró vízzel sóval és cukorral, öntsünk ecetet, olajat és öntsük... öntsük káposzta bank. Bezár a műanyag fedelet, fordítsa meg, és hagyja az éjszakai az asztalra.
Ebédre másnap káposzta már ott lesz. Szeretem nem csak íze, hanem a színe - fehér, világos répa „narancs”.
PS: érdekes, nem forraljuk fel a vizet a ecetgyártásban sóoldattal mossuk. Még ha úgy gondolja, hogy a serpenyőben vagy kanna skála nem, az is. És az íze skála oldódik vízben marad a káposzta - ezúttal a második - a nagyon káposzta ki fog derülni, nagyon furcsa - ez kettő.
Jó étvágyat!