A furcsa palacsinta áttört minták formájában kedveskedhet a gyerekeknek, és "pókhálókkal" vagy Valentin-napot "szívekkel" is díszíthet. Válassza ki a kedvenc palacsintatésztáját, készítsen elő egy praktikus mérőeszközt (műanyag flakon és egy kis lyukú fedél) és egy tapadásmentes serpenyőt. Szüksége lesz:
- egy kis fantázia;
- egy csepp kreativitás;
- alapvető sütési készségek.
A csipkés palacsinta jól hajlik, mint minden vékony. Zöld ágakkal-levelekkel, finom töltelékkel (tészta, túró) töltve eredeti előételt kap egy ünnepi eseményre.
Hozzávalók:
Tej - 400 ml
Tojás - 2 db.
Liszt - 120 g
Növényi olaj - 20 ml
Cukor - 20 g
Tengeri só - 3 g
Lépésről lépésre recept:
Ha palackot készít tejjel egy üveg segítségével otthon, vegye fel a listán szereplő termékeket. Ismétlem, hogy a tészta könnyen cserélhető, erjesztett tej alapon, ásványvízzel gyúrjuk.
A tojásokat és a kristálycukrot először egy csipet sóval verje fel egy edényben. Erősen rázza meg az összes alkatrészt simára. Ha szereted az édesebbet, adj hozzá több cukrot.
Most öntsön hozzá körülbelül 100 ml tejet szobahőmérsékleten, és adja hozzá az egész búzalisztet.
Keverjük össze, és tésztát csomók nélkül sűrű, viszkózus állagúra hozzuk. Minél homogénebb ebben a szakaszban, annál jobb a végső tészta / palacsintatészta minősége - könnyebb eltávolítani az összes száraz túrót, és ennek eredményeként tökéletes simaságot elérni.
A maradék tejjel hígítjuk, sovány finomított vajat adunk hozzá - ismét gyorsan habverővel dolgozzuk.
Öntsük a palacsintatésztát tejbe egy palackba (jobb - egy műanyagot, hogy összenyomhassa). Használjon tölcsért keskeny nyakhoz. Körülbelül 3 mm átmérőjű lyukú fedelet szerelünk fel.
A receptem tartalmaz egy palackot öntet / kupakkal. Nagyon könnyen használható. De mivel nincs hasonló, töltsön fel egy üveg ásványvizet / szódát, és maga készítsen lyukat a fedélben.
Vigyen fel rögtönzött díszt a serpenyő forró felületére - szárítsa meg alulról és fordítsa meg. Az ilyen palacsintákkal nincs több baj, mint a szilárd egészekkel.
Finom áttört tésztás palacsinta egy palackból készen áll. Az asztalig szolgálunk.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro