A csirke és a tojás leves önmagában összekeveri az ízlés szempontjából ideális összetevőket, tápláló, tökéletesen kielégíti az éhséget és melegít, különösen a hideg téli napokon. Az étkezés lehető legegészségesebbé tételéhez házi baromfit vagy baromfirészeket használjon a brojlerbaromfi helyett.
Csirketojást előre megfőzhet, és közvetlenül a tányérokba tálalva szeletelve is hozzáadhatja, de a legjobb külön edénybe verjük és hozzáadjuk a forrásban lévő húsleveshez - a leves vastagabbá válik a tojásszalagok miatt, ill szálak. Ne feledkezzünk meg a friss fűszernövényekről, amelyek hangsúlyozzák a csirkehús ízét: kapor vagy petrezselyem, szárzeller, valamint a klasszikusakon kívül különféle fűszerek és fűszerek.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Csirkeszárny - 2 db.
Burgonya - 3 db.
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Csirke tojás - 1 db.
Víz - 1 l
Babérlevél - 2 db.
Petrezselyemzöld - 0,5 csomó
Só - 0,5 tk
Bors ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Hámozza meg a burgonyagumókat és öblítse le folyó víz alatt. Vágja ki a mitesszereket, ha vannak a gyökérzöldségeken. Vágja a burgonyát közepes kockákra, és öntsön egy serpenyőbe vagy pörköltbe.
Öblítse le a szárnyakat vagy a csirke egyéb részeit, és tegye őket a tartályba. Az összes hozzávaló közül a burgonya és a csirke főz a leghosszabb ideig.
Töltse fel őket meleg vízzel, ideális esetben forrásban lévő vízzel. Adjunk hozzá babérlevelet, sót és tegyük a tartályt a tűzhelyre.
Forraljuk fel, és egy réselt kanállal húzzuk le a habot a zsír megérintése nélkül. Főzzük közepes lángon körülbelül 20 percig.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Öblítse le vízzel. A hagymát apróra vágjuk, és a répát finom hálós reszelőn reszeljük le. Adjon hozzá zöldségeket a forrásban lévő húsleveshez.
Öblítse le a petrezselymet, aprítsa fel és tegye az edénybe is. Óvatosan keverje meg az edényt.
Törje a csirketojást egy tálba, sózza és borsozza. Habverővel villával keverjük össze a tojásfehérjét és a sárgáját. Öntsük a tojást a forrásban lévő levesbe vékony sugárban, és azonnal keverjük össze. Vékony tojásszálak keletkeznek, amelyek megvastagítják az edényt.
Melegítsen körülbelül 1 percig, és kapcsolja ki a hőt. Helyezze a fedelet az edényre, és hagyja a levest körülbelül 5-7 percig ülni.
Öntse az első fogást mély tálakba, mindegyikbe tegye a húst. Tálaljuk a csirke és a tojás levest forrón. Ne felejtsd el a szeleteket kenyérből, tejföl vagy majonézha a forrót különféle mártásokkal szeretné kiegészíteni.
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!