Az a vélemény, miszerint az ünnepi desszerteket nagy nehezen készítik, nem mindig igaz, például egy aszalt szilva és banán torta elkészítése nagyon egyszerű, de milyen finom! A finomság bársonyos banán ízű és nagyon étvágygerjesztő megjelenésű, azonban ezen felül a desszert is nagyon hasznos, mert szárított gyümölcsöt tartalmaz. Egyébként előre megteheti neki a süteményeket, reggel vagy az összeszerelés előestéjén, hogy lehűljenek. Kívánt esetben akár sziruppal vagy lekvárral is áztathatja őket, egy éjszakára a hűtőszekrényben hagyva őket.
Készítsen süteménykrémet legalább 35% zsírtartalmú farmkrémből. Megvásárolhatók a piacon vagy egy szaküzletben. A növényi alapú krémet kissé tovább kell korbácsolni, és gyakran rétegződik.
Hozzávalók:
Tészta:
Csirke tojás - 6 db.
Cukor - 2 evőkanál.
Búzaliszt - 2 evőkanál.
Só - 4 csipet
Kakaópor - 2 evőkanál
Krém:
Krém (több mint 35% zsír) - 600 ml
Porcukor - 70 g
Kakaópor - 1 teáskanál
Töltő:
Banán - 2 db.
Magozott aszalt szilva - 150 g
Mazsola - 70 g
Növényi olaj a penész kenésére
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Az aszalt szilvát azonnal öblítse le. Tegye félre 4. díszíteni a tortát, és a többit öntsük egy mély edénybe. Öntsük forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 20 percig párolni.
Egyenként megsütjük a torta rétegeket. Az összetevők jelzik a termékek arányát 2 sütemény elkészítéséhez egy 20 cm átmérőjű formában.
Hajtson 3 tyúktojást egy konyhai robotgép táljába, adjon hozzá kristálycukrot (1 csésze), 2 csipet sót és alaposan verje fel a legnagyobb sebességgel körülbelül 5 percig. Ilyen felszerelés hiányában a konyhában használjon keverőt.
A tömegnek meg kell duplázódnia és fehérré válnia.
Adjunk hozzá 1 csésze átszitált búzalisztet és 1 evőkanál. kakaópor. Keverjünk mindent tésztába kis sebességgel.
Kenje meg a formát növényi olajjal, melegítse elő a sütőt 180 fokra. Öntse az elkészített kekszes tésztát a tepsibe, és azonnal tegye a sütőbe. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Ezután kapcsolja le a hőt, és hagyja a kekszet kihűlni a sütőben anélkül, hogy kinyitná az ajtót.
Hozzon létre egy tésztát ugyanúgy, és sütjön egy második piskótát. A süteményeket lehűtjük és vízszintesen kettévágjuk.
Öntsük a tejszínt egy konyhai robotgép táljába. Hozzáadjuk a porcukrot és 3-4 percig verjük, de ne tovább, különben vajat kapunk. Amint a vajkrém megtapad a habverőn, készen áll.
Tegye a tejszín felét egy tálba, adjon hozzá kakaóport a tálba, és verje 1 percig. Csokoládé krémet is kap.
Tegyük a vajkrém egyharmadát az egyik keksz felére és simítsuk meg.
Vegye ki az aszalt szilvát a forrásban lévő vízből, papírtörlővel szárítsa meg és közepes kockákra vágja. Hámozza meg a banánt és vágja ugyanúgy, mint a szárított gyümölcsöt. Helyezze mindkét szelet felét a krém tetejére.
Fedjük le egy második kéreggel, és kenjük rá a csokoládé krémet, simítsuk meg. Kanalazzuk ki a maradék aszalt szilvát és banánt.
Fedjük le a harmadik tortaréteggel, és fedjük le teljesen vajjal.
Díszítsük a tortát aszalt szilvával, mazsolával és maradék krémmel. Helyezze a hűtőszekrénybe legalább 4-5 órás áztatásra, ideális esetben egy napra.
A megadott idő elteltével tálaljon desszertet az asztalra.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro