Bármilyen házi készítésű étel mindig sokkal finomabb, mint a bolti lehetőségek, és mindenképpen egészségesebbek. A torta készítésekor biztosan ismeri az összetételüket, és képes lesz önállóan beállítani a kívánt ízt. A csokoládé édességeket tartják a legfinomabbnak, természetes csokoládé hozzáadásával és kakaóporral egyaránt elkészíthetők.
Ma meglehetősen híres süteményeket fogunk főzni, érdekes „Burgonya” néven. Megjelenésében erősen hasonlítanak erre a gyökérnövényre, ezért a neve. Ennek a finomságnak a receptje nagyon egyszerű - nem kell semmit sütni, itt csak össze kell keverni az összes hozzávalót.
A bemutatott süteménynek sokféle receptje van, ahol az összetevők összetétele eltérő. A javasolt változat szerint a „Burgonya” sűrített tej és omlós sütemények alapján készül.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Omlós tészta sütemények - 150 gr.
Sűrített tej - 80 gr.
Vaj - 50 gr.
Kakaópor - 3 evőkanál
Porcukor - 1 evőkanál
Hogyan kell főzni:
Ha otthon szeretné elkészíteni a "Burgonya" süteményt sűrített tejű sütikből, vegye fel a listán szereplő termékeket.
Törd össze az omlós süteményeket véletlenszerű darabokra, tedd egy turmixgép tálba, aprítsd apróra. Ehhez továbbra is megengedett a sodrófa használata. Mozsárban őrölheti a sütiket.
A kapott morzsát körülbelül egy evőkanálnyit azonnal öntsön egy külön edénybe, ez jól jön a porozásra való felkészülés utolsó szakaszában. Ugyanez vonatkozik a kakaóporra - adjunk hozzá egy evőkanál.
Öntsük a sűrített tejet egy fazékba vagy zománcozott tálba, gyújtsuk meg. Melegítés után adjunk hozzá egy darab vajat. Jobb olyan dolgot használni, amely már kissé megolvadt, nehogy sokáig megolvadjon.
A keveréket nem kell felforralni. Ez a folyamat mikrohullámú sütőben is elvégezhető.
Ezután adjon hozzá kakaóport kis adagokban (2 evőkanál), keverje párhuzamosan, hogy elkerülje a csomók megjelenését.
Egyidejűleg adjuk hozzá a porcukrot. Természetesen használhat cukrot is, de a kristályai tovább oldódnak.
Tartsa a kompozíciót a tűzhelyen, a hő minimálisra csökkentve, folyamatosan keverje. Amint a tömeg eléri a forráspontot, vegye le a tartályt a tűzről, és a következő 3 percig ne hagyja abba a keverést, hogy a keverék a kívánt állagú legyen.
Öntsük a sütemény morzsát egy mély tányérba, öntsük bele a forró csokoládé oldatot. Alapos keverés után vastag, ragacsos masszának kell lennie.
Annak elkerülése érdekében, hogy a tészta ne ragadjon a kezéhez sütemények faragása közben, tegye fél órára hűtőbe, hogy megkeményedjen. Ebben az esetben ügyeljen arra, hogy a tartály tartalmát takarja le fóliával, ez megvédi az idegen szagokat.
Keverje össze egy tálban a süti chipset és a kakaóport, amelyet otthagyott. Keverjük simára.
Egy idő után vegye ki a tésztát, és kezdje el faragni a termékeket, kis hosszúkás alakú nyersdarabokat képezve, amelyek megjelenésükben hasonlítanak a burgonyára. Minden főtt krumplit forgasson meg minden oldalon a főtt panírban, majd tegye hűtőbe 1 órára.
Egy idő után a kész süteményeket az asztalon szolgálják fel egy csésze forróságért tea.
Élvezze a teát!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!