A húsgombóc olyan húsgombóc, amely nagyon népszerű a családomban. Nagyon kényelmes módon főzöm őket - a sütőben. Így egyenletesen megsülnek, és egyúttal a mártásban párolnak. Nagyon ízletes és kielégítő étel, amelynek kalóriatartalmát a hús szabályozhatja. Ha diétás lehetőséget szeretne, főzzön csirkével vagy pulykával.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Darált hús - 500 g
Sárgarépa - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Csirke tojás - 1 db.
Só, fekete bors - ízlés szerint
Rizs - 100 g
Paradicsomlé - 100 ml
Cukor - csipet
Víz - 50 ml
Növényi olaj - 2 evőkanál
Lépésről lépésre recept:
10 lépés 1
A húsgombóc rizzsel és mártással történő sütéséhez a sütőben készítse el a recept szerint felsorolt ételeket. Természetesen manapság darált húst lehet vásárolni az üzletben, de én a házi termelés híve vagyok. Ehhez válasszon egy jó húsdarabot (esetemben sertéshús), öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg és vágja apró, véletlenszerű szeletekre. Vigye át őket húsdarálón, finom rács segítségével.
10 lépés 2. lépése
Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket. A hagymát felkockázzuk, a sárgarépát reszeljük. Ezután növényi olajban aranybarnára sütjük, időnként megkeverve.
10-ből 3 lépés
Amikor a zöldségek megfőttek, különítsük el a felét, és tegyük egy tányérra kihűlni. Öntsük a második részt paradicsomlével, adjunk hozzá egy csipet cukrot és forraljuk fel. Melegítsük 5 percig, és vegyük le a tűzről.
10 lépés 4
Kombinálja a darált húst, a tyúktojást és a lehűtött zöldségeket megfelelő edénybe. Alaposan öblítse le a rizst, többször cserélve a vizet, és nyersen adja hozzá a többi hozzávalóhoz. Fűszerezzük sóval és borssal.
10. lépés: 10
A kapott masszát alaposan összekeverjük, és kissé felverjük a tál alján. A hússzálak megpuhulnak és viszkózusabbá válnak.
10 lépés 6
Osszuk el a darált húst nyolc egyenlő részre. Ezután nedvesítse meg tenyerét hideg vízzel, és alakítsa kerek darabokra. Ezután tegye őket sütőálló edénybe.
10 lépés 7
Kenje meg a paradicsomszószt a tetején, és adjon hozzá egy kevés (50 ml) forró vizet.
10. lépés a 10-ből
Fedje le az ónt fóliával és tegye a sütőbe. Főzzük húsgombókat 180 fokon kb. 50-60 percig, amíg a rizs megpuhul.
10. lépés a 10-ből
A húsgombókat forrón tálaljuk. Köretként tökéletes krumplipüré, amelyet paradicsommártással kell öntözni.
10. lépés a 10-ből
Amint láthatja, a sült húsgombócok rizzsel ellátott mártás receptje nagyon egyszerű. Az eredmény egy remek étel az egész család számára.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!