Ma könnyű, finom levest készítünk darált csirkehúsgombóccal, mégpedig filével. A leves felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt megfelelő, fogyni és nem fogyni! A lehetőség mindenkinek szól.
A leves fehérjében és rostokban gazdag, ami egész nap energiával tölt el bennünket. Könnyűsége ellenére meglehetősen teli, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Darált csirke - 300 gr.
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Édes paprika - 1 db.
Burgonya - 2 db.
Só ízlés szerint
Babérlevél - 1 db.
Szegfűbors - 3 db.
Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Csirke húsleves - 1,5 l.
Lépésről lépésre recept:
Készítse elő az összes szükséges összetevőt. Javaslom egy egyszerű lehetőséget tészta és rizs nélkül, de ha gazdagabb levest szeretnél, adj hozzá egyet a választásod szerint. Előfőzött csirkehúslevest használtam, ha nem, akkor tiszta tiszta víz is fog működni.
Használjon bármilyen zöldséget, frissen vagy fagyasztva. Ezek nagyszerűek: zöldbab, frissen fagyasztott zöldborsó, brokkoli, karfiol és mások.
A fűszerek választásánál a klasszikusakra telepedtem.
Vágja a hagymát és a sárgarépát kis kockákra. Mártsa fel az apróra vágott zöldségeket a forrásban lévő húslevesbe, és főzze 10 percig közepes tűzön.
Vágja apróra a burgonyát és a paprikát. Küldje el őket a többi zöldséghez a csirkehúslevesben. Adjunk hozzá babérlevelet és borsot.
Öntsön sót és borsot a darált csirkébe, ízlés szerint fűszereket. Ha folyékonynak bizonyul, adjon hozzá egy kis burgonya- vagy kukoricakeményítőt. Ezáltal a darált hús sűrűbb lesz, és főzés közben megőrzi a húsgombóc formáját. Jól és alaposan keverje meg, és verje a tál oldalához, amíg sima és szilárd nem lesz.
Nedvesítse meg a kezét vízzel, és tekerje fel a kis golyókat, tegye őket a táblára.
10 perc múlva a burgonya lefektetése után adjuk hozzá az elkészített húsgombókat, kanalanként keverjük meg, hogy ne tapadjanak az aljára. Fűszerezzük a levest sóval és ízlés szerint fűszerezzük.
Főzzük még 10 percig. A csirkehúsgombóc nagyon gyorsan főz.
Tálaljuk a levest gyógynövényekkel meghintve krutonnal vagy kenyér.
Jó étvágyat kívánunk!
Minden nap csirkehúsleves, amely nem unatkozik. A gyerekek nagyon szeretik. Számukra diverzifikálják az első fogást tésztával számok vagy számok formájában. Biztos vagyok benne, hogy imádni fogják!
A húsgombókat nemcsak darált csirkéből, hanem pulykából vagy marhahúsból, vagy sovány sertéshúsból is elkészíthetjük. De akkor a burgonyával együtt kell lefektetni őket, mivel a főzési idő még egy kicsit eltart.
Főzz szeretettel! Békét neked és jó!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!