Ha kedveli a pirospozsgában sült halat, azt tanácsolom, vegye figyelembe egy egyszerű és nagyon kényelmes receptet a majonézes tésztához. A tészta-tésztát percek alatt összegyúrják, nincs szükség erőteljes keverőre - villával vagy habverővel könnyen kezelheti. Viszkózus keverék egész kibelezett tetemekhez, csontozott darabokhoz és filékhez. A folyó, a tó, a tengeri halak és még a legnemesebb családok sem (szürke tőkehal, polló, szürke tőkehal), valamint minden apróság, például a spratt, étvágygerjesztőek.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Majonéz - 100 g
Tojás - 1 db.
Liszt - 3 evőkanál. l.
Só, fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
6. lépés 1
Ahhoz, hogy otthon készítse el majonézes all-in-one hallisztjét, vegye be a felsorolt ételeket. A receptem szerint a majonéz meglehetősen sűrű, magas a zsírtartalma. Ha könnyebb, folyékonyabbat választ, akkor adjon hozzá még lisztet.
6. lépés 2
Először hajtson egy nagy tojást egy mély tálba (két kicsi szükséges). Először rázza fel erőteljesen, teljesen kombinálva a tojásfehérjét a sárgájával. Egységességet akarunk, nincsenek csomók. Villával vagy habverővel dolgozunk.
6 lépés 3
Ezután adjuk hozzá a vastag majonézt, és folytassuk gyors körkörös mozdulatokkal. Ismét hozzuk a kompozíciót a termékek kombinálásához.
A vásárlás óta (és itthon) a majonézet már fűszerekkel, ecettel vagy citromlével ízesítették, sós íze van, állítsa be a fűszerek mennyiségét menet közben. Talán véleménye szerint a sót ki kell zárni.
4. lépés 6-ból
Távolítsa el a mintát. Ha hiányzik a csípősség, a só koncentrációja, dobjon bele őrölt csípős paprikát, egy csipet sót és még egyszer alaposan rázza össze. Próbáljuk meg. Egyébként a tészta gazdag ízével magát a halat sem kell sózni vagy fűszerezni. A gyógynövényeket véletlenszerű sorrendben adjuk hozzá.
5. lépés 6-ból
Öntsük a búzalisztet utoljára, jobb esetben, részletekben, egy kanálra. Néha kevesebb kell. A ragacsos haltésztát majonézzel gyúrjuk, eltávolítva az összes csomót és száraz helyet (a keverék hasonló a tésztához frittek és palacsinta). Elérjük a sűrű tejföl állagát.
6. lépés 6-ból
A haladagokat majonézes tésztába mártjuk, megfordítjuk, minden oldalról lefedjük és forró növényi olajjal áttesszük egy serpenyőbe. Mindkét oldalán megsütjük, papírszalvétával távolítsuk el a felesleges zsírt. A tészta hal meleg-melegen és hűtötten egyaránt finom.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!