Finom cseresznye aroma krémes jegyekkel és ropogós leveles tésztával ízesítve. Ez egy kemencében sült cseresznyés pite, amelyet mindössze 40 perc alatt elkészíthet. Egyik háztartásod sem utasítja vissza egy darab ilyen finom pitét. Ezért ne felejtsen el teát vagy kávét főzni, hogy az italt a desszert mellé tálalja.
Használhat friss és fagyasztott bogyókat is, de kimagozottan. A puffás élesztő nélküli tésztát előzetesen szobahőmérsékleten leolvasztja, vékonyan-vékonyan kinyújtja, négyzet alakú rétegekre vágva. Hogy megszabaduljon a főzéstől, vásároljon félkész terméket bármelyik szupermarketben, a fagyasztó részlegben. 22 cm átmérőjű öntőformához 0,5 kg tészta elegendő.
A töltelékhez a legfeljebb 35% zsírtartalmú tejszín a legjobb. Sűrítővel együtt lédús tölteléket képeznek, de sütés után a süteményt teljesen le kell hűteni, hogy megvastagodjon.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Cseresznye - 300 g
Leveles tészta - 0,5 kg
Krém 15% - 200 ml
Csirke tojás - 1 db.
Sűrítő krémhez - 2 csomag
Cukor - 100 g
Hogyan kell főzni:
9. lépés: 1
Ételt készít.
9. lépés 2
Öblítse le a cseresznyét, távolítsa el a dugványokat, a szárakat, öntsön egy serpenyőbe vagy egy tapadó aljú merőkanálba. Adjon hozzá granulált cukrot, és helyezze a tartályt közepes hőfokon a tűzhelyre. Keverjen össze mindent finoman.
Ekkor adhat hozzá őrölt fahéjat vagy vaníliás cukrot.
9. lépés 3
Forraljuk fel és pároljuk kb. 5 percig minimális hőfokon. Hűtsük 20-30 percig.
9 lépés 4
Egy külön mély tálban keverje össze a tejszínt és a sűrítőt. Verd oda a csirketojást. Körülbelül 3-4 percig habverővel habverünk mindent, hogy a por jól összeilljen a folyadékkal. Nincs szükség cukor hozzáadására - meggyes szószban van.
9 lépés 5
Öntsük a meggyszószt egy tartályba, és mindent alaposan keverjünk össze.
9 lépés 6
Fedje le a sütőedényt leveles tésztával, kialakítva az oldalát. Kenni nem szükséges, mert a tészta meglehetősen nagy mennyiségű zsírt tartalmaz. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
9 lépés 7
Öntsük az elkészített tölteléket a tésztára, és óvatosan osszuk el. Helyezze a sütőedényt a sütőbe, és süsse kb. 35 percig, figyelve a sütési felületet.
9. lépés a 9-ből
Amint megpirul, és a töltelék sűrűvé válik, a cseresznyés pite teljesen kész lesz. Vegye ki a sütőedényt a sütőből, és tegye hidegbe, hogy kihűljön a pékáru.
9. lépés a 9-ből
Lehűlés után távolítsa el a meggyes pitét a leveles tésztából a formából, részletekre vágva tálalja.
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!