Talán a burgonya a kedvenc és leggyakrabban főzött termék minden családban. Ma lassú tűzhelyben sütjük. Gyors, finom és egyszerű. Még egy iskolás is képes kezelni az ilyen burgonya elkészítését.
A tejfölös-mustáros mártásban sült sampinyonák egyedi ízt adnak a burgonyaéknek. A burgonya alsó rétege sült, a közepe és a teteje nagyon puha. Az egész étel tele van a gomba páratlan aromájával.
Az e recept szerinti burgonyát sütőben is meg lehet sütni. A tejfölt kiküszöbölve a receptből (cserélje le sovány majonézzel), egy ilyen ételt böjtben lehet főzni.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Burgonya - 1 kg.
Sampinyonval - 250 gr.
Tejföl - 2 evőkanál.
Növényi olaj - 2 evőkanál.
Mustár - 1 teáskanál
Só és fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
Elkészítjük a burgonya gombával való főzéséhez szükséges alapanyagokat lassú tűzhelyben.
Fűszerezhet, amire vágyik. A sampinyonkat és a burgonyát szinte mindenféle fűszerrel kombinálják, javasoljuk, hogy kísérletezzen, és adjon hozzá szerecsendiót, fokhagymát vagy kakukkfüvet. Szeretem a szárított bazsalikomot ebben az ételben.
A tejföl zsírtartalmának legalább 25% -nak kell lennie, hogy a kész étel ne legyen savanyú.
Először elő kell készíteni a gombákat sütéshez. A gombákat megmossuk, szalvétával megszárítjuk. Vagy eltávolítjuk a felső vékony bőrt és megtisztítjuk a lábakat. A lábakat elválasztjuk a kalapoktól. Körülbelül 3 mm vastag darabokra vágunk mindent.
Tegye a gombákat egy mély tálba, adjon hozzá tejfölt, sót és mustárt. Keverje össze és tegye félre egyelőre.
A gumókat megtisztítjuk, szalvétával megszárítjuk, fontos, hogy ne maradjon rajtuk nedvesség. Vágja a burgonyát nagy szeletekre. Megpróbáljuk ezt gyorsan megtenni, hogy sütés előtt ne legyen ideje elsötétedni.
Tegye a burgonyát a multicooker tálba. Só, keverjük össze. Pár perc múlva öntsük bele az olajat és keverjük össze újra.
A sampinyonkat tejfölben átvisszük a tálba. Megszórjuk fűszerekkel. Nem keverünk gomba burgonyával. A tálat a multikukarba tesszük, és bezárjuk a fedelet.
Kiválasztjuk a "Sütés" módot, és a hangjelzésig főzzük. Az én multicookeremben ez a mód 45 percig tart.
Lassú tűzhelyben gombával sült burgonyánk készen áll, forrón tálaljuk. Finom kiegészítője lesz az ételnek savanyúság vagy pácok.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!