Egy egész csirkét nemcsak gáztűzhely sütőjében, hanem multikakarban is meg lehet sütni, és nem mindegy, hogy milyen modellje van. Pácoljuk a madarat paprikával (színhez) és tejföllel mustárral. Ízében és megjelenésében egyaránt nagyon étvágygerjesztő és ízletes lesz.
A köreten, például burgonyapürén vagy éppen főtt gabonapelyheken (hajdina / rizs) kívül különféle pácok és savanyúságok vagy zöldségsaláták tökéletesek egy ilyen csirkéhez.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Csirke - 1450 gr.
Tejföl - 2 evőkanál.
Paprika - 1,5 tk
Mustár - 2 tk
Só és fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
A termékeket a lista szerint készítjük el. A multicookerben sütéshez szükséges csirke súlyának 1,5 kg-on belül kell lennie, egy nagyobb hasított testet nehéz egy tálba illeszteni.
Főzés pác csirkéhez: keverje össze és alaposan keverje össze a paprikát, a tejfölt, a sót, a mustárt és a fűszereket (bármelyik ízlés szerint megteszi, én Provence-t vettem).
A tetemet folyó víz alatt megmossuk, szalvétával megszárítjuk. Eltávolítjuk a szőrszálakat és a kis tollakat, ha vannak ilyenek, ezek általában a bolti tetemeken maradnak a szárnyak területén és a lábakon.
Kenje meg a csirkét tejföl-mustár keverékkel. A tetemet a multicooker tálba tesszük. A térfogatom 4 liter. Hagyja a madarat pácolni 40-50 percig. Öntsük a tetejére, ha marad.
Egy idő után megszórjuk a csirkét paprikával. Megpróbáljuk ezt egyenletesen megtenni, hogy ne maradjanak fehér foltok, mert a paprika nemcsak ízt, hanem vöröses színt is ad a húsnak.
A tálat a multikukarba tesszük, becsukjuk a fedelet. A csirkét a Sütés programon főzzük. Az én multicooker modellemben ez a mód 45 percig tart. Általában ez idő alatt a csirke még nincs teljesen kész, minden a hasított test súlyától függ. Ezért ismét beállítottuk a "Sütés" módot, de nem az egész ciklust főzzük. Korán kikapcsolok, amint elkészült a csirke.
A készenlétet a következőképpen ellenőrizheti: egy evőkanállal összegyűjtjük a levet a hasított testben, könnyűnek kell lennie, nem véresnek. Óvatosan vegye ki a madarat a tálból, amíg az forró.
A sült csirkét azonnal tálaljuk. Válasszon egyet a weboldalunkról díszít.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!