Kísérletezzen nyugodtan a tekercs töltelékével - egy réteg darált hús vagy csirke könnyen köteggé alakul rizzsel, hagymával és sárgarépával, mint a receptemben, valamint gombával, párolt vagy sült zöldséggel, sajttal stb. P. Az edényt forrón és húslemezre hűtve is tálalják szendvicsekhez. Könnyebb a hideg tekercset egyenletes szeletekre osztani.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig megtalálja bevált recepteket minden ízléshez.
Hozzávalók:
Csirke filé - 400 g
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Rizs - 200 g
Napon szárított paradicsom - 30 g
Növényi olaj - 40 ml
Só, csípős paprika - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
A töltött darált csirke snack tekercshez vegye fel a felsorolt ételeket. Válasszon kiváló minőségű darált húst, vagy jobb, ha a filét vagy a hasított test többi részéből származó húst maga vágja fel.
Öblítse le a fehér rizst és forralja sós, forrásban lévő vízben, amíg főz. Emellett hajdinát, bulgurt, kölest, gyöngy árpát vesznek.
Sovány finomított olaj hozzáadásával készült serpenyőben 2-3 percig pirítsuk kockákra apróra vágott hagymát. Ezután hozzáadjuk a nagy forgácsokkal reszelt sárgarépát. Keverjük és pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak körülbelül 5 percig.
Összekeverjük a töltelék hozzávalóit - főtt rizs, sült zöldségek (vöröshagyma sárgarépával), szárított paradicsomdarabok (opcionális). Keverjük össze, ízesítsük sóval, csípős borssal és más kedvenc fűszerekkel.
A tiszta csirkemellet ledaráljuk, majd sózzuk, borsozzuk, enyhén felverjük. Olajozott fólia: kos egy réteg vastagított csirkével oszlasson el egy vastagsággal az egész kerületen.
Tegye a zöldséges és paradicsomos rizstölteléket a hústortára. Igazítsa újra.
Emelje meg a fólialap hosszát, és kezdje el hajtogatni a vakot a közepe felé.
Megfordulunk. Tekercs darált csirkét formázunk, benne töltelékkel.
Szorosan fóliába csomagoljuk, meghúzzuk a széleket és áttesszük egy tepsibe vagy egy tágas formába. A félkész terméket 40-60 percig forró sütőbe küldjük, 180 fokon sütjük. 10 perccel a sütés vége előtt aranybarna kérget akar kapni, tépje le a fóliát és tartsa a grill alatt.
Tálaljon egy lédús és finom darált csirketekercset rizzsel és zöldségekkel, széles szeletekre osztva. Kiegészítheti savanyúság, szószok és friss fűszernövények.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!