A recept hasznos a böjt napokon és azoknál, akik kizárják a tojás, tej, vaj és egyéb állati termékek használatát. Ez a csokoládétorta "nedves" besorolású, morzsa szaftos marad, hasonlóan a brownie-hoz, de a kéreg éppen ellenkezőleg, ropogósra szárad.
A cukor mennyisége 150-200 g tartományban állítható - attól függően, hogy milyen édes vagy. A torta mindenesetre gazdag csokoládé, mély sötét színű és bársonyos felépítésű.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Liszt - 300 g
Víz - 200 ml
Növényi olaj - 50 ml
Sütőpor - 0,5 tk l.
Szóda - 0,5 tk l.
Ecet - 30 ml
Cukor - 150 g
Kakaópor - 3 evőkanál. l.
Lépésről lépésre recept:
Ha úgy dönt, hogy saját csokoládé muffint süt a sütőben, vegye be a felsorolt tételeket. A sovány finomított olaj alkalmas - kukorica vagy napraforgó. Először átszitálja a lisztet.
Véletlenszerű sorrendben vaníliával, rummal, héjával ízesítik őket, egy csipet sót dobnak be az íz fokozása érdekében.
Keverje össze az ivóvizet szobahőmérsékleten, a növényi olajat és a borecetet egy tágas tálban. Rázza meg kissé.
Ezután adjon hozzá kristálycukrot, habverővel verje fel és oldja fel a kristályokat. Egy időre félreteheti, és hagyhatja, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
Egy másik tartályban keverje össze a száraz összetevőket: búzaliszt, szóda, sütőpor, kívánt esetben só és egy adag kakaópor. Válasszon kiváló minőségű kakaóport, akkor a sütemény nemcsak árnyalatot, hanem kifejező csokoládé ízt is kap.
A lisztkeveréket részenként öntsük a folyadékba, folytassuk a körgyúrást. Minden száraz helyet eltávolítunk.
A sovány torta tésztának nagyon vastagnak, keménynek, de ragadósnak és húrosnak kell lennie.
Töltsük meg a formát a "francia inggel" (olajozott és porított vékony lisztréteggel) a tésztánkkal - egyenletesen. A süteményt üresen küldjük a sütőbe (már forró), 180 fokon kb 40 percig sütjük.
Hosszú fáklyával átszúrva ellenőrizzük a készültséget. Ha a nyárs tiszta marad, és a morzsa száraz, ideje eloltani a tüzet. Hűtsük le egy edényben, majd fordítsuk meg és vegyük ki.
Megszórjuk porcukorral, darabokra vágva tálaljuk a sovány csokoládé muffint.
Igyon egy jó teát!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!