A hagymával és tojással ellátott lédús snack palacsinta tökéletes étel egy utazáshoz, egy vacsorához vagy a családi összejövetelekhez. Finomak és kielégítőek, táplálóak és könnyen elkészíthetők. A lényeg az, hogy a töltelékhez csirketojást előre forraljak 12-15 percig, és lehűtjük. Egyébként maguk a palacsinták is előre megsüthetők, például este vagy reggel, hogy ne fárasszák el, hogy munka után vagy egy hétvégén elkészítsék őket. Ne feledje, hogy a pékáruknak sósnak kell lenniük, mivel a fűszeres ízű töltelék és az édes palacsinta mindenki számára étel!
A viszkozitás érdekében keverje össze az apróra vágott főtt csirketojást és az apróra vágott zöldhagymát bármilyen zsírtartalmú majonézzel vagy tejföllel. Egy ilyen masszát könnyebben kenhetünk palacsintára, és még az étel megkóstolásakor sem omlik össze.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Tészta:
Csirke tojás - 3 db.
Tej - 200 ml
Víz - 100 ml
Növényi olaj - 2 evőkanál.
Búzaliszt - 6 evőkanál
Só ízlés szerint
Töltő:
Főtt csirke tojás - 2 db.
Zöld hagyma - 1 csokor
Majonéz - 2 evőkanál
Só és bors ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Verje fel a csirketojásokat egy mély edénybe, adjon hozzá sót. Verjen fel mindent habverővel vagy keverővel.
Öntsön bármilyen zsírtartalmú tejet, vizet, habozzon újra mindent.
Öntsük a szitált lisztet egy edénybe, gyúrjuk össze a tésztát. Ezután öntsön bele növényi olajat.
Hagyja a tésztát körülbelül 20 percig "pihenni", majd közepes lángon melegítse elő a serpenyőt a tűzhelyen. A legjobb, ha nem öntöttvas serpenyőt használunk öntöttvas serpenyő helyett.
Kenje meg először az alját növényi olajjal. A palacsinták zsírozás nélküli sütése után - a vajat a tészta tartalmazza, így a palacsinta nem tapad az aljára.
Öntse a tészta egy részét a serpenyőbe, és kerekítse meg, csavarja a levegőben. Süssük a palacsintát 1 percig mindkét oldalon, majd tegyük egy tányérra vagy edénybe. Ily módon a maradék tésztából elkészítjük a többi palacsintát.
A főtt csirketojást megpucoljuk, vízben, zöldhagymával együtt megmossuk és felaprítjuk. Öntse mindkét szeletet egy edénybe. Adjunk hozzá bármilyen zsírtartalmú majonézt, sót és őrölt fekete borsot, keverjük össze.
A töltelék egy részét a megpirult palacsinta szélére tesszük, feltekerjük. A maradék tölteléket is palacsintába tekerjük.
Tálalja a főtt ételt ebédre vagy vacsorára, friss fűszernövényekkel díszítve. Ha szeretné, vigyen töltött palacsintát tojással és zöldhagymával munkába, kirándulásra vagy piknikre.
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!