Miután megkóstolta ezt a szellős, finom desszertet, biztosan beleszeret. A túrós szuflé kétségtelen előnye az elkészítés egyszerűsége. Ha alacsony zsírtartalmú túrót és tejfölt vesz be, és csökkenti a cukor mennyiségét, akkor ez diétásnak tulajdonítható.
A túróalap finomabbá tételéhez használjon tészta túrót. Ha van ilyen - szemcsés, akkor azt javaslom, hogy először törölje át egy szitán, vagy botmixerrel verje fel. Szerkezetében és ízében a kész rakott étel hasonló lesz a jégkrémhez.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
A túrós alaphoz:
Túró 9% - 550 gramm
Cukor - 70 gramm
Tojás - 2 db.
Búzadara - 2 evőkanál
Vanillin - ízlés szerint
Tejfölös töltelékhez:
Tejföl 15% - 400 gramm
Cukor - 50 gramm
Tojás - 1 db.
Vanillin - ízlés szerint
Olaj a forma kenésére - 1 tk.
Hogyan kell főzni:
Készítsen elő egy sor terméket. Túrót és közepes zsírtartalmú tejfölt vettem. Állítsa be a cukor mennyiségét kedved szerint.
Élelmiszer-feldolgozóval keverem össze az összetevőket. Mivel a túró szemcsés szerkezetű, tanácsos kissé felverni. A műanyag kés rögzítőt használom.
Amikor a túrós massza egyenletesebb és egyenletesebb állagú, hozzáadom a tojást, a búzadara, a cukrot és a vanillint.
Ugyanazzal a műanyag késfúvókával simára keverem az alkatrészeket.
A formát kis mennyiségű szagtalan vajjal vagy növényi olajjal zsírozom.
A túrós masszát kerámia formába terítettem. Enyhén kopogtatok a pulton, hogy a leendő szufla alapja egyenletesen oszlasson el, és ne legyenek benne légüregek.
Előmelegítem a sütőt 170 fokra, és a rakott tál első rétegét 30 percre sütöm. Nem szabad hosszabb ideig tartani, nem szabad barnulni.
Amíg a túróréteg készül, elkészítem a tejfölös tölteléket. Ehhez tejfölt, vanillint, tojást és cukrot keverek össze.
A keveréket simára keverjük. Kiderül, hogy elég folyékony, ahogy lennie kell.
30 perc múlva kiveszem a formát a sütőből. A túróréteg készen áll.
Öntsük a tetejére a tejföl és a tojás elkészített keverékét.
Tegye ismét az edényt a sütőbe 15 percre.
Amikor a töltelék megragad a szélén, és középen még mindig vizes és mozog, akkor biztonságosan kikapcsolhatja a sütőt. A szufla színének hasonlónak kell lennie a sült tejhez.
A rakott tálat csak akkor tudja levágni, ha az teljesen kihűlt. Egy órás lehűlés után hűtőbe tettem kihűlni. Egy idő után a megsült túrós szuflé tökéletesen fel van vágva.
Nagyon ajánlom ennek a finom és finom desszertnek a elkészítését.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!